Grillede hvitløkartisjokker
Oppskrift på deilige grillede artiskokker med hvitløk, perfekt som forrett eller sunn snacks. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
De syrlige, aromatiske hvitløkartisjokker er en ekte smakseksplosjon på grillen! Denne retten bringer et stykke av Middelhavet rett til din egen bakgård, og er et herlig forvarsel på sommerkosen som kommer. Få venner og familie samlet rundt grillplassen og nyt disse deilige, grilløkte grønnsakskaprifolene.
Ingredienser
- 1. 2 store artisjokker
- 1 sitron, delt i fire
- 1,8 dl olivenolje
- 4 fedd hvitløk, hakket
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje malt svart pepper
Ingredienser
- 1. 2 store artisjokker
- 1 sitron, delt i fire
- 1,8 dl olivenolje
- 4 fedd hvitløk, hakket
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje malt svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Fyll en stor bolle med kaldt vann. Press saften fra en sitronbåt i vannet. Trim toppene på artisjokkene, del dem deretter i to på langs, og legg halvdeler i sitronvannet for å forhindre at de blir brune.
- 2Kok opp en stor kjele med vann. I mellomtiden, forvarm en utendørsgrill til middels høy varme.
- 3Legg artisjokkene i det kokende vannet, og kok dem i omtrent 15 minutter. Sil av vannet. Press den gjenværende sitronbåtenes saft i en middels bolle. Rør inn olivenolje og hvitløk, og smak til med salt og pepper.
- 4Pensle artisjokkene med et lag av hvitløksdippen, og legg dem på den forvarmede grillen. Grill artisjokkene i 5 til 10 minutter, og pensle med dippen og snu dem ofte, til tuppene er litt brent. Server umiddelbart med resten av dippen.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, store artisjokker for best resultat\nLa artisjokkhalvdelene ligge i sitronvann for å forhindre misfarging\nDypp artisjokkene i hvitløksdipp flere ganger under grillinga for rikest mulig smak
Serveringsforslag
Server de varme hvitløkartisjokker med et glass kald, tørr hvitvin som setter seg fint mot den intense hvitløksmaken. En frisk, grønn salat vil også passe utmerket som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede hvitløkartisjokker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede hvitløkartisjokker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede hvitløkartisjokker?▼
Total tilberedningstid for Grillede hvitløkartisjokker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede hvitløkartisjokker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede hvitløkartisjokker?▼
En porsjon av Grillede hvitløkartisjokker inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
