Ingredienser
- 2 store artisjokker
- 1 sitron, delt i fire
- 1.8 dl olivenolje
- 4 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
Ingredienser
- 2 store artisjokker
- 1 sitron, delt i fire
- 1.8 dl olivenolje
- 4 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
Slik gjør du:
- Fyll en stor bolle med kaldt vann. Press saften fra en sitronbåt i vannet. Trim toppene på artisjokkene, del dem deretter i to på langs, og legg halvdelene i sitronvannet for å forhindre at de blir brune.
- Kok opp en stor kjele med vann. I mellomtiden, forvarm en utendørsgrill til middels høy varme.
- Legg artisjokkene i det kokende vannet, og kok dem i omtrent 15 minutter. Sil av vannet.
- Press saften fra de gjenværende sitronbåtene i en middels bolle. Rør inn olivenolje og hvitløk, og smak til med salt og pepper.
- Pensle artisjokkene med et lag av hvitløksdippen, og legg dem på den forvarmede grillen. Grill artisjokkene i 5 til 10 minutter, og pensle med dippen og snu dem ofte, til tuppene er litt brent. Server umiddelbart med resten av dippen.
Om denne retten
De syrlige, aromatiske hvitløksartisjokkene er en ekte smakseksplosjon på grillen! Denne retten bringer et stykke av Middelhavet rett til din egen bakgård, og er et herlig forvarsel på sommerkosen som kommer. Få venner og familie samlet rundt grillplassen og nyt disse deilige, grillede grønnsakene.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, store artisjokker for best resultat
- 2La artisjokkhalvdelene ligge i sitronvann for å forhindre misfarging
- 3Dypp artisjokkene i hvitløksdipp flere ganger under grillingen for rikest mulig smak
Serveringsforslag
Server de varme hvitløksartisjokkene med et glass kald, tørr hvitvin som passer fint mot den intense hvitløksmaken. En frisk, grønn salat vil også passe utmerket som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede hvitløkartisjokker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede hvitløkartisjokker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede hvitløkartisjokker?▼
Total tilberedningstid for Grillede hvitløkartisjokker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede hvitløkartisjokker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede hvitløkartisjokker?▼
En porsjon av Grillede hvitløkartisjokker inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
