Grillede frukt- og grønnsaksspyd med honning-lime vinaigrette
Lær hvordan du lager smakfulle og sunne grillede frukt- og grønnsaksspyd. Perfekt for sommergrilling og som tilbehør.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 2 store røde paprikaer, skåret i 5 cm biter
- 1 stor ananas, skrelt og skåret i 5 cm biter
- 1 stor rød løk, skåret i 5 cm biter
- Olivenolje til pensling
- 1 ss olivenolje
- 1 ss honning
- 1 ts spisskummen
- Saften av 1 lime
- 1/2 bunt fersk koriander, hakket
Ingredienser
- 2 store røde paprikaer, skåret i 5 cm biter
- 1 stor ananas, skrelt og skåret i 5 cm biter
- 1 stor rød løk, skåret i 5 cm biter
- Olivenolje til pensling
- 1 ss olivenolje
- 1 ss honning
- 1 ts spisskummen
- Saften av 1 lime
- 1/2 bunt fersk koriander, hakket
Slik gjør du:
- Varm opp en grillpanne eller utendørs grill til middels høy varme.
- Tre annenhver bit rød paprika, ananas og rød løk på metallspyd. Fortsett til alle ingrediensene er brukt opp og du har 8 spyd.
- Pensle litt olivenolje over spydene.
- Grill spydene i grillpannen eller på grillen til alle sider har fått fine grillmerker, ca. 3 minutter på hver side, totalt 12 minutter.
- For honning-lime vinaigretten: Tilsett 1 ss olivenolje, honning, spisskummen, limejuice og koriander i en liten bolle og rør til det er godt blandet.
- Hell vinaigretten over de grillede spydene rett før servering.
Om denne retten
Grillede frukt- og grønnsaksspyd med honning-lime vinaigrette er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer stor rød løk, skåret i 5 cm biter, Olivenolje til pensling, olivenolje. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Hvis du bruker trespyd, husk å bløtlegge dem i vann i minst 30 minutter før grilling for å forhindre at de brenner.
Serveringsforslag
Disse grillede frukt- og grønnsaksspydene passer utmerket som et friskt og smakfullt tilbehør til grillet kjøtt, fisk eller halloumi. De kan også serveres som en lett forrett eller en del av en større grillbuffet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede frukt- og grønnsaksspyd med honning-lime vinaigrette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede frukt- og grønnsaksspyd med honning-lime vinaigrette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede frukt- og grønnsaksspyd med honning-lime vinaigrette?▼
Total tilberedningstid for Grillede frukt- og grønnsaksspyd med honning-lime vinaigrette er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede frukt- og grønnsaksspyd med honning-lime vinaigrette vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede frukt- og grønnsaksspyd med honning-lime vinaigrette?▼
En porsjon av Grillede frukt- og grønnsaksspyd med honning-lime vinaigrette inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
