Grillede fiken- og gorgonzolasmørbrød med fingermat
Oppskrift på broiled fiken and gorgonzola finger sandwiches, perfekte som forrett eller til fingermat. Enkel å lage, smakfull og elegant.
Om denne retten
Grillede fiken- og gorgonzolasmørbrød med fingermat er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer Olivenolje, ferske fiken, delt i to, Salt og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 1 brød fransk baguette, skåret i 1/4 tommers tykke skiver
- 2. Olivenolje
- 3. 9 ferske fiken, delt i to
- 4. Salt
- 5. Nykvernet svart pepper
- 6. 510 gram Gorgonzolaost, smuldret
- 7. 2,4 dl ristet valnøtt, hakket
Ingredienser
- 1. 1 brød fransk baguette, skåret i 1/4 tommers tykke skiver
- 2. Olivenolje
- 3. 9 ferske fiken, delt i to
- 4. Salt
- 5. Nykvernet svart pepper
- 6. 510 gram Gorgonzolaost, smuldret
- 7. 2,4 dl ristet valnøtt, hakket
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Pensle sidene av brødskivene med olivenolje og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett. Sett stekebrettet i ovnen og stek i 5 minutter. Vend brødskivene og stek i ytterligere 5 minutter, eller til de er ristet. Ta ut av ovnen og avkjøl. Forvarm grillen til høy varme. Plasser hver av fikenhalvdelene på en skive ristet brød. Krydre med salt og pepper. Topp med 30 gram gorgonzolaost, smuldret. Sett på et bakepapirkledd stekebrett. Grill fiken- og gorgonzolasandwichene i 1 minutt, eller til osten begynner å smelte. Ta ut av ovnen og dryss over ristet valnøtt. Legg en skive brød over hver sandwich. Server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede fiken- og gorgonzolasmørbrød med fingermat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede fiken- og gorgonzolasmørbrød med fingermat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede fiken- og gorgonzolasmørbrød med fingermat?▼
Total tilberedningstid for Grillede fiken- og gorgonzolasmørbrød med fingermat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede fiken- og gorgonzolasmørbrød med fingermat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede fiken- og gorgonzolasmørbrød med fingermat?▼
En porsjon av Grillede fiken- og gorgonzolasmørbrød med fingermat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
