Grillede epler og pærer med rosmarin
Oppskrift på broiled apples and pears with rosmarin, en deilig dessert perfekt for høsten. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne enkle, men deilige retten er et svært vakkert og luftig alternativ til det tradisjonelle eplepibakverket. Søte, grillede epler og pærer kombineres med den aromatiske rosmarinen for en opplevelse som virkelig feirer høstens skatter. Perfekt som en avslappet dessert eller som en avkjølende ettermiddags-snack etter en lang dag.
Ingredienser
- 4 Golden Delicious- epler, uskrellet, delt i to, kjernet ut, tynne skiver på langs
- 4 Bosc-pærer, uskrellet, delt i to, kjernet ut, tynne skiver på langs
- 0,6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 1 spiseskje finhakket fersk rosmarin
- Friske rosmarinstilker (valgfritt)
Ingredienser
- 4 Golden Delicious- epler, uskrellet, delt i to, kjernet ut, tynne skiver på langs
- 4 Bosc-pærer, uskrellet, delt i to, kjernet ut, tynne skiver på langs
- 0,6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 1 spiseskje finhakket fersk rosmarin
- Friske rosmarinstilker (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm broileren. Pensle to store bakeplater med olivenolje. Vend forsiktig epler, pærer, 1/4 kopp olje og finhakket rosmarin i en stor bolle. Fordel frukten i ett lag på bakeplatene. Grill til frukten er mør og kantene begynner å bli brune, pass på å følge med slik at den ikke brenner seg, og snu platene for jevn bruning, ca. 5 minutter. Overfør frukten til et serveringsfat. Strø over pepper. Pynt med rosmarinkvister, hvis ønskelig. Server varm eller romtemperert. (Kan forberedes 4 timer i forveien. La stå i romtemperatur.)
- 2Forvarm broileren. Pensle to store bakeplater med olivenolje. Vend forsiktig epler, pærer, 1/4 kopp olje og finhakket rosmarin i en stor bolle. Fordel frukten i ett lag på platene. Grill til frukten er mør og kantene begynner å bli brune, pass på å følge med slik at den ikke brenner seg, og snu platene for jevn bruning, ca. 5 minutter.
- 3Overfør frukten til et serveringsfat. Strø over pepper. Pynt med rosmarinkvister, hvis ønskelig. Server varm eller romtemperert. (Kan forberedes 4 timer i forveien. La stå i romtemperatur.)
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av epler og pærer for ulike teksturer og smaker.
- 2Pass på at du ikke grillerfrukten for lenge - den skal fortsatt være litt fast i konsistensen.
- 3Ta frukten ut av ovnen litt før den ser helt ferdig ut, da den kommer til å fortsette å karamellisere og bli mykere utenfor ovnen.
Serveringsforslag
Server de grillede eplene og pærene lune, med en dusk av fersk rosmarin over. De passer utmerket sammen med en kremet vaniljeis eller litt pisket krem for en ekstravagant dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede epler og pærer med rosmarin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede epler og pærer med rosmarin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede epler og pærer med rosmarin?▼
Total tilberedningstid for Grillede epler og pærer med rosmarin er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede epler og pærer med rosmarin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede epler og pærer med rosmarin?▼
En porsjon av Grillede epler og pærer med rosmarin inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
