Grillede blåmuggost- og pæreskiver
Oppskrift på grillede pærer med blåmuggost, en smakfull forrett eller dessert perfekt for sommer og høst. Enkel å lage og imponerende å servere.
Om denne retten
Grillede blåmuggost- og pæreskiver er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer teskje olivenolje, pærer, delt på langs og kjernet ut, smuldret blåmuggost og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl sterk peppersaus (for eksempel Frank's RedHot®)
- 2. 1 teskje olivenolje
- 3. 4 pærer, delt på langs og kjernet ut
- 4. 0,6 dl smuldret blåmuggost
- 5. 1 spiseskje usaltet smør, romtemperert
Ingredienser
- 1. 0,6 dl sterk peppersaus (for eksempel Frank's RedHot®)
- 2. 1 teskje olivenolje
- 3. 4 pærer, delt på langs og kjernet ut
- 4. 0,6 dl smuldret blåmuggost
- 5. 1 spiseskje usaltet smør, romtemperert
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm en utendørsgrill til middels varme og pensle risten lett med olje.
- 22. Visp sammen hot saus og olivenolje i en separat bolle. Pensle fruktsiden av hver pærehalvje jevnt med blandingen; plasser dem på den forvarmede grillen med skinnsiden ned. Rør sammen blåmuggost og smør i en liten bolle; fordel jevnt mengder av osteblandingen i hulrommet på hver pærehalv.
- 33. Grill pærene på den forvarmede grillen til de er myke, ca. 10 til 15 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede blåmuggost- og pæreskiver?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede blåmuggost- og pæreskiver. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede blåmuggost- og pæreskiver?▼
Total tilberedningstid for Grillede blåmuggost- og pæreskiver er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede blåmuggost- og pæreskiver vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede blåmuggost- og pæreskiver?▼
En porsjon av Grillede blåmuggost- og pæreskiver inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
