Grillede BBQ-kyllingsandwicher med hjemmelaget saus
Lær hvordan du lager deilige grillede BBQ-kyllingsandwicher med hjemmelaget saus. En smakfull oppskrift perfekt for sommerens grillaftener.
Foto av Nobleseed Nobleseed på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl ketchup
- 1.2 dl eplesidereddik
- 1.2 dl mørkt brunt sukker
- 2 ss Worcestershire-saus
- 1 ts nykvernet svart pepper
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts tørket sennep
- 1 ts løkpulver
- 1 ts hot sauce
- Olivenolje, til å dekke kyllingen lett
- 4 kyllingfileter, banket til ca. 1.5 cm tykkelse
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 8 hamburgerbrød
- Majones, til å smøre med
- 1 middels stor rød løk, skivet
- 16 skiver sylteagurk
Ingredienser
- 4.7 dl ketchup
- 1.2 dl eplesidereddik
- 1.2 dl mørkt brunt sukker
- 2 ss Worcestershire-saus
- 1 ts nykvernet svart pepper
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts tørket sennep
- 1 ts løkpulver
- 1 ts hot sauce
- Olivenolje, til å dekke kyllingen lett
- 4 kyllingfileter, banket til ca. 1.5 cm tykkelse
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 8 hamburgerbrød
- Majones, til å smøre med
- 1 middels stor rød løk, skivet
- 16 skiver sylteagurk
Slik gjør du:
- Til barbecuesausen: I en middels kjele over middels varme, tilsett ketchup, eplesidereddik, mørkt brunt sukker, Worcestershire-saus, svart pepper, hvitløkspulver, tørket sennep, løkpulver, hot sauce og 2.4 dl vann. Rør for å blande.
- La blandingen småkoke, deretter reduser varmen til lav og kok til sausen er tykk, omtrent 1 ½ time.
- Til kyllingen: Varm opp en grillpanne over middels høy varme.
- Drypp litt olivenolje på kyllingen for å forhindre at den setter seg fast i grillpannen. Krydre kyllingen med salt og pepper.
- Når grillpannen er varm, legg i kyllingen og kok til det kommer grillmerker og kyllingen er gjennomstekt, 2 til 3 minutter på hver side.
- Vend kyllingen i barbecuesausen. La det småkoke på lav varme til det er klart til servering, slik at kyllingen får smak av sausen.
- Til sandwichen: Smør et jevnt lag majones på toppen og bunnen av et hamburgerbrød.
- Legg på kyllingen, noen skiver rødløk og 2 sylteagurker i brødet.
- Legg den andre halvdelen av hamburgerbrødet oppå.
Om denne retten
Disse grillede BBQ-kyllingsandwichene er en smaksrik og mettende sommermiddag eller lunsj. Den søt-syrlige, krydrete barbecuesausen gir kyllingen en herlig karamellisert overflate, og den sprø rødløken og sylteagurkene tilfører en velkommen frisk kontrast. Perfekt for et avslappet hageselskap eller en piknik i parken.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær gjerrig med barbecuesausen – la kyllingen få god tid til å absorbere alle de deilige smakene.
- 2Sørg for at kyllingen er banket ut til jevn tykkelse, slik at den griller jevnt og får fin farge.
- 3La overskytende barbecuesaus koke inn på lav varme, slik at den blir ekstra tykk og klissete – perfekt for å få skikkelig grill-følelse i munnen!
Serveringsforslag
Disse kyllingsandwichene passer utmerket sammen med en frisk sommercoleslaw og en kald, mineralrik hvitvin. En sitronskive på toppen tilfører den siste piffen av friskhet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede BBQ-kyllingsandwicher med hjemmelaget saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede BBQ-kyllingsandwicher med hjemmelaget saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede BBQ-kyllingsandwicher med hjemmelaget saus?▼
Total tilberedningstid for Grillede BBQ-kyllingsandwicher med hjemmelaget saus er omtrent 105 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede BBQ-kyllingsandwicher med hjemmelaget saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede BBQ-kyllingsandwicher med hjemmelaget saus?▼
En porsjon av Grillede BBQ-kyllingsandwicher med hjemmelaget saus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
