Kremet gresskarrisgrøt med kanel
Lær hvordan du lager en deilig, kremet gresskarrisgrøt, perfekt som en varmende dessert om høsten. En enkel oppskrift som passer for hele familien.
Foto av Mohamed Olwy på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl vann
- 2.4 dl arborio-ris
- 7.1 dl lettmelk (2 %)
- 2.4 dl gresskarpuré (ikke paifyll)
- 1.8 dl honning
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.75 ts malt kanel, pluss mer til pynt
- 0.25 ts malt ingefær
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 0.25 ts salt
- 0.8 dl pisket kremfløte
Ingredienser
- 4.7 dl vann
- 2.4 dl arborio-ris
- 7.1 dl lettmelk (2 %)
- 2.4 dl gresskarpuré (ikke paifyll)
- 1.8 dl honning
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.75 ts malt kanel, pluss mer til pynt
- 0.25 ts malt ingefær
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 0.25 ts salt
- 0.8 dl pisket kremfløte
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190°C.
- Kok opp vannet i en ovnsfast kjele på 4 liter. Rør inn risen og dekk til. Skru ned varmen og la det småkoke til risen er nesten kokt, ca. 20 minutter.
- I en stor bolle, visp sammen melk, gresskarpuré, honning, vaniljeekstrakt, kanel, ingefær, muskatnøtt og salt.
- Mens risen fortsatt er varm, tilsett gresskarblandingen i kjelen og rør godt for å blande.
- Dekk til og sett kjelen i ovnen. Stek til væsken har redusert med omtrent en tredjedel, og blandingen er skummende og boblende, ca. 45–50 minutter.
- Ta ut av ovnen og rør godt for å blande alle ingrediensene.
- Overfør til en stor bolle, dekk til og sett i kjøleskapet for å avkjøle i minst 8 timer eller over natten.
- Puddingen holder seg i opptil 4 dager i en lufttett beholder i kjøleskapet.
- Server med en klatt pisket krem og et dryss kanel.
Om denne retten
Kremet gresskarrisgrøt med kanel er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 55 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer vann, arborio-ris, lettmelk (2 %) og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet gresskarrisgrøt med kanel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet gresskarrisgrøt med kanel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet gresskarrisgrøt med kanel?▼
Total tilberedningstid for Kremet gresskarrisgrøt med kanel er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet gresskarrisgrøt med kanel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet gresskarrisgrøt med kanel?▼
En porsjon av Kremet gresskarrisgrøt med kanel inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bacon- og gresskarpai
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Små djevelkaker av sjokoladekake
