Gresskargrateng
Lær hvordan du lager en deilig gresskar grateng, perfekt for høsten. Enkel oppskrift, gode tips, og næringsinformasjon. Prøv den i dag!
Om denne retten
Denne gresskargratenger er et forfriskende og smakfullt tilskudd til frokostbordet. Med sin milde og kremete konsistens, en rik smak av sukker og kanel, og en rørende historie, gjør den denne enkle retten til noe utover det vanlige. Opprinnelig skapt av små familier i landlige strøk av Norge for å utnytte den overflødige høsthøsten, har denne gratengoppskriften blitt en kjær tradisjon som bringer lys og varme inn i morgenen.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl gresskarpuré
- 2. 2,4 dl kondensert melk
- 3. 2,4 dl hvitt sukker
- 4. 1,2 dl selvhevende mel
- 5. 2 egg
- 6. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 7. 1,2 dl smør
- 8. 2 klyper malt kanel
Ingredienser
- 1. 4,7 dl gresskarpuré
- 2. 2,4 dl kondensert melk
- 3. 2,4 dl hvitt sukker
- 4. 1,2 dl selvhevende mel
- 5. 2 egg
- 6. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 7. 1,2 dl smør
- 8. 2 klyper malt kanel
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 22. Bland gresskaret, den kondenserte melken, sukkeret, melet, eggene, vaniljen, det smeltede smøret og kanel etter smak. Ha blandingen i en ildfast form.
- 33. Stek ved 175 grader C (350 grader F) i 1 time.
Tips og Varianter
- 1Bruk helt fersk gresskar for best mulig smak og konsistens.
- 2Er blandingen for tykk, tilsett litt melk for å få den mer flytende.
- 3Pass på at grateng ikke får for mørk bunn - dekk til med folie ved behov.
Serveringsforslag
Denne gresskargrateng er et naturlig valg til en varm, hjemmelaget frokost. Server den gjerne med nykjernet kaffe, ferske bær og litt cremefraiche for en komplett og næringsrik start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresskargrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresskargrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresskargrateng?▼
Total tilberedningstid for Gresskargrateng er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresskargrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gresskargrateng?▼
En porsjon av Gresskargrateng inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
