Gresskar- og French Toast-grateng
Oppskrift på gresskar- og French Toast-grateng, en deilig og enkel frokostrett med smak av høst. Perfekt for helgebrunsj eller hverdagsfrokost.
Foto av Maksim Goncharenok på Pexels
Ingredienser
- 8 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 ts malt kanel
- 1/2 ts malt nellik
- 1/4 ts malt muskatnøtt
- 1 ss hvitt sukker
- 1 boks (425 g) gresskarpuré
- 1 brød av tyktskåret loff, skåret i 2,5 cm terninger
- 0,8 dl brunt sukker
- 1/4 ts malt kanel
- 2 ss hvetemel
- 1 ss smør, myknet
Ingredienser
- 8 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 ts malt kanel
- 1/2 ts malt nellik
- 1/4 ts malt muskatnøtt
- 1 ss hvitt sukker
- 1 boks (425 g) gresskarpuré
- 1 brød av tyktskåret loff, skåret i 2,5 cm terninger
- 0,8 dl brunt sukker
- 1/4 ts malt kanel
- 2 ss hvetemel
- 1 ss smør, myknet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 23x33 cm bakeform.
- Visp egg, vaniljeekstrakt, 2 ts kanel, nellik, muskatnøtt og hvitt sukker sammen i en bolle. Rør inn gresskarpuréen til det er godt blandet.
- Fordel brødterningene i ett lag i den forberedte bakeformen. Hell gresskarblandingen over brødterningene, og vend forsiktig for å dekke dem.
- Bland 0,8 dl brunt sukker, 1/4 ts kanel, hvetemel og smør sammen med en gaffel i en liten bolle til blandingen er smuldrete. Strø blandingen over brødterningene.
- Stek i den forvarmede ovnen til toppen er gyllenbrun, ca. 30 til 40 minutter.
Om denne retten
Dette er ikke bare en vanlig frokostgrateng, men en feiring av årstidenes skattkammer. Gresskarfyllet gir en krydret og sødmefull base, mens den knasende French Toasten tilbyr en deilig kontrast i tekstur. Denne retten er et perfekt avbrekk fra den vanlige frokostsirkelen, og innbyr til rolige, stilfulle morgenstunder sammen med kjære.
Tips og Varianter
- 1Bruk en gresskarpuré av god kvalitet for å sikre jevn, kremet konsistens.
- 2La brødterningene stå i eggeblandingen i noen minutter før du fordeler dem i formen, slik at de blir riktig gjennomtrukket.
- 3Strø et generøst lag med kanelkrydret smuldretopp over for en sprø og karamellisert overflate.
Serveringsforslag
Denne gresskarfrokostgratengen er best når den serveres lun, med en dæsj frisk kremet yoghurt eller en skvis sitronskive for en frisk kontrast. Et glass krydret eplemost eller en kopp krydret kaffe er perfekt å nyte den med.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresskar- og French Toast-grateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresskar- og French Toast-grateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresskar- og French Toast-grateng?▼
Total tilberedningstid for Gresskar- og French Toast-grateng er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresskar- og French Toast-grateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gresskar- og French Toast-grateng?▼
En porsjon av Gresskar- og French Toast-grateng inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
