Gresskarfrokostgrateng med fransk toast
Oppskrift på gresskar french toast bake, en deilig og enkel frokostrett med smak av høst. Perfekt for helgebrunsj eller hverdagsfrokost.
Om denne retten
Dette er ikke bare en vanlig frokostgrateng, men en feiring av årstidenes skattkammer. Gresskarfyllet gir en krydret og sødmefull base, mens den knaprende franske toasten tilbyr en deilig kontrast i tekstur. Denne retten er et perfekt avbrekk fra den vanlige frokostsirkelen, og innbyr til rolige, stilfulle morgenstunder sammen med kjære.
Ingredienser
- 8 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 teskjeer malt kanel
- 1/2 teskje malt nellik
- 1/4 teskje malt muskatnøtt
- 1 spiseskje hvitt sukker
- 1 boks (425 gram) gresskarpuré
- 1 brød av Texas-toast, tyktskåret i 1-tommers terninger
- 0,8 dl brunt sukker
- 1/4 teskje malt kanel
- 2 spiseskjeer allsidig mel
- 1 spiseskje smør, myknet
Ingredienser
- 8 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 teskjeer malt kanel
- 1/2 teskje malt nellik
- 1/4 teskje malt muskatnøtt
- 1 spiseskje hvitt sukker
- 1 boks (425 gram) gresskarpuré
- 1 brød av Texas-toast, tyktskåret i 1-tommers terninger
- 0,8 dl brunt sukker
- 1/4 teskje malt kanel
- 2 spiseskjeer allsidig mel
- 1 spiseskje smør, myknet
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en 23x33 cm (9x13 tommer) bakeform.
- 2Visp eggene, vaniljeekstraktet, 2 teskjeer kanel, nellik, muskatnøtt og hvitt sukker sammen i en bolle; rør inn gresskaret til det er godt blandet.
- 3Fordel brødterningene i ett lag i den forberedte bakeformen; hell gresskarblandingen over brødterningene, og vend forsiktig for å dekke dem.
- 4Bland 1/3 kopp brunt sukker, 1/4 teskje kanel, mel og smør sammen med en gaffel i en liten bolle til blandingen er smuldrete; strø over brødterningene.
- 5Stek i den forvarmede ovnen til toppen er gyllenbrun, ca. 30 til 40 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitet gresskarpuré for å sikre jevn, kremet konsistens.
- 2La brødterningene stå i eggeblandingen i noen minutter før du fordeler dem i formen, slik at de blir riktig gjennomtrukket.
- 3Strø et generøst lag med kanelkrydret bruningsmel over toppen for en sprø og karamellisert overflate.
Serveringsforslag
Denne gresskarfrokostgratungen er best når den serveres lun, med en dæsj frisk kremet yoghurt eller en skvis sitronskive for en frisk kontrast. Et glass krydret eplemost eller en kopp krydret kaffe er perfekt å nyte den med.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresskarfrokostgrateng med fransk toast?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresskarfrokostgrateng med fransk toast. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresskarfrokostgrateng med fransk toast?▼
Total tilberedningstid for Gresskarfrokostgrateng med fransk toast er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresskarfrokostgrateng med fransk toast vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gresskarfrokostgrateng med fransk toast?▼
En porsjon av Gresskarfrokostgrateng med fransk toast inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
