Gresskarfrokostgrateng
Lær hvordan du lager en deilig gresskar breakfast grateng - perfekt for en varm og mettende frokost. En enkel oppskrift for høstsesongen.
Om denne retten
Gresskarfrokostgratengen er en smaksrik og næringsrik måte å starte dagen på. Denne klassiske amerikanske frokostgratenger byr på en behagelig balanse mellom søt gresskarpuré og den krydrete, kremete konsistensen. Perfekt for høstsesongens høytider eller en koselig helgefrokost.
Ingredienser
- 10 skiver hvitt brød, i terninger
- 1 (425 gram) boks med gresskarpuré
- 1,6 dl hvitt sukker
- 1 teskje malt kanel
- 1/2 teskje malt ingefær
- 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1/8 teskje salt
- 6 egg, pisket
- 2,4 dl melk
- 1 (150 gram) boks med kondensert melk
- 1,2 dl hakkede pekannøtter (valgfritt)
Ingredienser
- 10 skiver hvitt brød, i terninger
- 1 (425 gram) boks med gresskarpuré
- 1,6 dl hvitt sukker
- 1 teskje malt kanel
- 1/2 teskje malt ingefær
- 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1/8 teskje salt
- 6 egg, pisket
- 2,4 dl melk
- 1 (150 gram) boks med kondensert melk
- 1,2 dl hakkede pekannøtter (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Spray en 23x33 cm stor ildfast form med matlagingsspray, og legg brødterningene i formen. I en bolle blander du sammen gresskarpuré, sukker, kanel, ingefær, muskatnøtt, vaniljeekstrakt, salt, egg, melk, kondensert melk og pekannøtter. Hell gresskarblandingen over brødterningene. Dekk formen med plastfolie, og sett den i kjøleskapet over natten.
- 2Neste dag, forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Fjern plasten og stek gratengen til gresskarblandingen har stivnet og en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 45 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, moden gresskar for best smak og konsistens.
- 2La brødbitene ligge i blandingen over natten for at de skal absorbere alle de deilige smakene.
- 3Tilsett litt ekstra kanel eller ingefær for en ekstra varmende smak.
Serveringsforslag
Server gratengen varm, toppet med en klatt vaniljekesam og et par dugg med nøtter. En kopp varm kaffe eller eplemost er en perfekt følgesvenn.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresskarfrokostgrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresskarfrokostgrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresskarfrokostgrateng?▼
Total tilberedningstid for Gresskarfrokostgrateng er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresskarfrokostgrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gresskarfrokostgrateng?▼
En porsjon av Gresskarfrokostgrateng inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
