Glutenfri gresskarcrunchkake med pekannøtter
Oppskrift på glutenfri gresskarcrunchkake, en deilig og enkel dessert perfekt for høstsesongen. Lag en smakfull kake uten gluten med vår steg-for-steg guide.
Foto av Hiure Gomes Fernandes på Pexels
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 2 bokser gresskarpuré à 425 g
- 1 boks kondensert melk à 3,5 dl
- 3 egg
- 0,5 dl hvitt sukker
- 2 ts malt kanel
- 1 ts malt muskatnøtt
- 0,5 ts malt allehånde
- 1 pakke glutenfri gul kakeblanding à 425 g
- 2,5 dl smør, smeltet
- 5 dl hakkede pekannøtter, delt i to porsjoner
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 2 bokser gresskarpuré à 425 g
- 1 boks kondensert melk à 3,5 dl
- 3 egg
- 0,5 dl hvitt sukker
- 2 ts malt kanel
- 1 ts malt muskatnøtt
- 0,5 ts malt allehånde
- 1 pakke glutenfri gul kakeblanding à 425 g
- 2,5 dl smør, smeltet
- 5 dl hakkede pekannøtter, delt i to porsjoner
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør en 23x33 cm bakeform med matlagingsspray.
- Bland gresskarpuré, kondensert melk, egg, sukker, kanel, muskatnøtt og allehånde i en stor bolle. Fordel blandingen jevnt i den forberedte bakeformen.
- Bland kakeblanding og smeltet smør sammen i en stor bolle. Rør inn 2,5 dl pekannøtter. Smuldre blandingen jevnt over gresskarblandingen; trykk forsiktig ned. Strø resten av pekannøttene på toppen.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, og toppen er litt sprø. Dette tar 45 til 55 minutter.
Om denne retten
Denne gresskarcrunchkaken er en utrolig mektig og smakfull dessert som kombinerer det beste av høstens krydder med den myke, søte smaken av kondensert melk og sprøheten fra pekannøtter. Denne oppskriften ble først skapt av en av mine bestemødre, som alltid pleide å lage den rundt Thanksgiving for å feire årets siste høstskatt. Dens dype, varme smaker og krydrede aroma fyller kjøkkenet og setter deg garantert i høststemning!
Tips og Varianter
- 1Bruk alltid gresskarpuré av god kvalitet for best mulig smak og tekstur.
- 2For en ekstra sprø overflate, strø litt ekstra hvitt sukker over toppen like før du setter kaken i ovnen.
- 3Pass på å fordele pekannøttene jevnt over hele overflaten – de gir en deilig nøttefylde i hver eneste bit!
Serveringsforslag
Denne gresskarcrunchkaken er best servert lett avkjølt, kanskje med en skje vaniljeis eller en klatt pisket krem på toppen for en ekstra luksus. Den passer også utmerket sammen med en kopp varm, krydret eplesider.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Glutenfri gresskarcrunchkake med pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Glutenfri gresskarcrunchkake med pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Glutenfri gresskarcrunchkake med pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Glutenfri gresskarcrunchkake med pekannøtter er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Glutenfri gresskarcrunchkake med pekannøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Glutenfri gresskarcrunchkake med pekannøtter?▼
En porsjon av Glutenfri gresskarcrunchkake med pekannøtter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
