Krydret gresskarchili med kjøttdeig
Denne oppskriften på gresskarchili er perfekt for høstsesongen. Enkel å lage, sunn og mettende. Prøv denne deilige og varmende retten i dag!
Foto av Piotr Arnoldes på Pexels
Ingredienser
- 900 g kjøttdeig av storfe
- 1 stor løk, hakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 2 bokser (à 400 g) kidneybønner, skylt og drenert
- 1,3 liter tomatjuice
- 1 boks (800 g) hermetiske hakkede tomater med juice
- 1,2 dl hermetisert gresskarpuré
- 1 ss gresskarkrydder (pumpkin pie spice)
- 1 ss chilipulver
- 0,6 dl hvitt sukker
Ingredienser
- 900 g kjøttdeig av storfe
- 1 stor løk, hakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 2 bokser (à 400 g) kidneybønner, skylt og drenert
- 1,3 liter tomatjuice
- 1 boks (800 g) hermetiske hakkede tomater med juice
- 1,2 dl hermetisert gresskarpuré
- 1 ss gresskarkrydder (pumpkin pie spice)
- 1 ss chilipulver
- 0,6 dl hvitt sukker
Slik gjør du:
- Brun kjøttdeigen i en stor gryte over middels varme. Sil av overflødig væske.
- Rør inn hakket løk og paprika, og kok i ca. 5 minutter, til grønnsakene er myke.
- Tilsett kidneybønner, tomatjuice, hakkede tomater og gresskarpuré.
- Krydre med gresskarkrydder, chilipulver og sukker. Rør godt sammen.
- La chilien småkoke i minst 1 time, gjerne lenger, slik at smakene får satt seg skikkelig.
Om denne retten
Gresskarchili er en sterk og smakfull rett som har røtter i det sørvestlige USA. Kombinasjonen av saftig kjøttdeig, søt gresskarpuré og varme krydder skaper en unik og kompleks smaksopplevelse som virkelig varmer sjelen i de kalde høstkveldene.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk gresskarpuré for best mulig resultat – det gir retten en mykere og rikere konsistens.
- 2Du kan også prøve å erstatte noe av kjøttdeigen med revne gulrøtter for en ekstra dose grønnsaker.
- 3Sørg for å la chilien trekke i minst en time for at smakene skal integreres skikkelig.
Serveringsforslag
Denne gresskarchilien passer perfekt sammen med en kremet avokadosalat og nybakt focaccia for å skape en balansert og nærende middag. Avslutningsvis kan du toppe retten med fersk koriander og en dæsj rømme for å avrunde de intense smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret gresskarchili med kjøttdeig?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret gresskarchili med kjøttdeig. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret gresskarchili med kjøttdeig?▼
Total tilberedningstid for Krydret gresskarchili med kjøttdeig er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret gresskarchili med kjøttdeig vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret gresskarchili med kjøttdeig?▼
En porsjon av Krydret gresskarchili med kjøttdeig inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
