Marmorerte gresskarbrownies
Lær hvordan du lager deilige marmorerte gresskarbrownies med denne enkle oppskriften. Perfekt for høsten, med en rik smak av gresskar og sjokolade.
Foto av Taha Samet Arslan på Pexels
Ingredienser
- 1.8 dl hvetemel
- 0.5 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 1.8 dl smør, smeltet
- 3.6 dl hvitt sukker
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 3 egg
- 0.6 dl kakaopulver
- 1.2 dl sjokoladebiter
- 1.2 dl gresskarpuré
- 1.2 dl hakkede valnøtter
- 0.75 ts malt kanel
- 0.5 ts malt nellik
- 0.5 ts malt muskatnøtt
Ingredienser
- 1.8 dl hvetemel
- 0.5 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 1.8 dl smør, smeltet
- 3.6 dl hvitt sukker
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 3 egg
- 0.6 dl kakaopulver
- 1.2 dl sjokoladebiter
- 1.2 dl gresskarpuré
- 1.2 dl hakkede valnøtter
- 0.75 ts malt kanel
- 0.5 ts malt nellik
- 0.5 ts malt muskatnøtt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 20x20 cm bakeform.
- Rør sammen mel, bakepulver og salt i en bolle.
- I en annen bolle, bland det smeltede smøret, sukkeret og vaniljeekstrakten. Pisk inn eggene ett om gangen.
- Tilsett gradvis melblandingen, og rør deigen til den er jevnt fuktet. Del deigen i to like deler i separate boller.
- I den ene bollen blander du inn kakaopulver og sjokoladebiter.
- I den andre bollen rører du inn gresskarpuré, valnøtter, kanel, nellik og muskatnøtt.
- Fordel halvparten av sjokoladerøren i bunnen av den forberedte bakeformen. Legg deretter halvparten av gresskarrøren oppå.
- Gjenta lagene, og avslutt med et lag gresskar.
- Dra forsiktig en kniv eller liten slikkepott gjennom lagene i en sirkulær bevegelse for å skape et marmorert utseende.
- Stek i den forvarmede ovnen til browniesene begynner å trekke seg fra kantene av formen, og en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 40 til 45 minutter.
- Avkjøl i formen, kutt i firkanter, og server.
Om denne retten
Disse gresskarbrowniesene er en spennende og uventet vri på den klassiske desserten. Ved å blande den dype sjokoladerikdommen med den gylne gresskarsmaken, får du en helt unik og autentisk høstopplevelse. Oppskriften stammer fra en gammel, lokal tradisjon hvor landsbybeboerne brukte opp gresskaravlingen sin før vinterens komme.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at gresskarpuréen er godt drenert for overflødig væske for å unngå at browniesene blir for fuktige.
- 2Trykk forsiktig ned lagene med en slikkepott for å få et jevnt, marmorert utseende.
- 3La browniesene avkjøle seg helt før du kutter dem i firkanter – da holder de formen bedre.
Serveringsforslag
Disse gresskarbrowniesene er et herlig høstdessertalternativ, og smaker fantastisk med en klatt kremost eller et glass varm eplecider. Dryss gjerne litt revet appelsinskall over toppen for en frisk kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marmorerte gresskarbrownies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marmorerte gresskarbrownies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marmorerte gresskarbrownies?▼
Total tilberedningstid for Marmorerte gresskarbrownies er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marmorerte gresskarbrownies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marmorerte gresskarbrownies?▼
En porsjon av Marmorerte gresskarbrownies inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
