Kremet gresskarbrødpudding med sprø smuldretopping
Oppskrift på kremet gresskarbrødpudding toppet med sprø smuler, perfekt som dessert i høstsesongen.
Foto av Mac Mullins på Pexels
Ingredienser
- 12 skiver hvitt sandwichbrød, i terninger
- Kokespray
- 1 boks (425 g) gresskarpuré
- 4 egg
- 1.2 dl melk
- 1.2 dl usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 1.2 dl hvitt sukker
- 1.2 dl lyst brunt sukker
- 2 ss lønnesirup (valgfritt)
- 1 ts gresskarpai-krydder
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.25 ts salt
- Smuldretopping:
- 1.8 dl hvetemel
- 1.8 dl lyst brunt sukker
- 1.2 dl usaltet smør, romtemperert
- 0.5 ts malt kanel
- 1.2 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 12 skiver hvitt sandwichbrød, i terninger
- Kokespray
- 1 boks (425 g) gresskarpuré
- 4 egg
- 1.2 dl melk
- 1.2 dl usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 1.2 dl hvitt sukker
- 1.2 dl lyst brunt sukker
- 2 ss lønnesirup (valgfritt)
- 1 ts gresskarpai-krydder
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.25 ts salt
- Smuldretopping:
- 1.8 dl hvetemel
- 1.8 dl lyst brunt sukker
- 1.2 dl usaltet smør, romtemperert
- 0.5 ts malt kanel
- 1.2 dl hakkede valnøtter
Slik gjør du:
- Legg brødterningene i en bolle. Dekk til og la stå til de blir tørre, i 8 timer eller over natten.
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en bakeform på ca. 18x28 cm med kokespray.
- Visp sammen gresskarpuré, egg, melk, 1.2 dl smeltet smør, hvitt sukker, 1.2 dl brunt sukker, lønnesirup, gresskarpai-krydder, vaniljeekstrakt og salt i en stor bolle. Tilsett brødterningene litt etter litt, og vend forsiktig til blandingen er fuktig, men ikke flytende. Hell over i bakeformen.
- Bland mel, 1.8 dl brunt sukker, 1.2 dl smør og kanel i en bolle; smuldre det sammen med fingrene. Rør inn valnøtter, og strø over bakeformen.
- Stek i den forvarmede ovnen til midten er stivnet og smuldretoppingen er gyllenbrun, ca. 1 time.
Om denne retten
Denne hjemmelagde gresskarbrødpuddingen er en sann smaksopplevelse som virkelig uttrykker høstens varme og koselige stemning. Med en luftig og kremet konsistens, kombinert med den søte og krydrete smaken av gresskarpuré, lønnesirup og valnøtter, er dette en perfekt dessert å nyte sammen med familie og venner i den kalde årstiden.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, hjemmelaget gresskarpuré for enda mer intens smak.
- 2La brødterningene trekke i blandingen i minst 30 minutter før baking for at de skal absorbere all fuktighet.
- 3Strø litt ekstra kanel over toppen før servering for en deilig duft og smak.
Serveringsforslag
Denne gresskarbrødpuddingen passer utmerket som dessert etter en høstmiddag. Serveres varm med en klatt vaniljekesam eller en kald, krydret eplekompott på siden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet gresskarbrødpudding med sprø smuldretopping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet gresskarbrødpudding med sprø smuldretopping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet gresskarbrødpudding med sprø smuldretopping?▼
Total tilberedningstid for Kremet gresskarbrødpudding med sprø smuldretopping er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet gresskarbrødpudding med sprø smuldretopping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet gresskarbrødpudding med sprø smuldretopping?▼
En porsjon av Kremet gresskarbrødpudding med sprø smuldretopping inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
