Gresskarbrød-pudding med romsaus
Oppdag oppskriften på gresskar brød pudding med romsaus – en varm, smakfull dessert perfekt for høsten. Enkel å lage og uimotståelig god!
Om denne retten
Gresskarbrød-pudding med romsaus er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 65 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer kvart 40-prosent kremfløte, hermetert gresskarpuré, sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 1 kvart 40-prosent kremfløte
- 2. 4,7 dl hermetert gresskarpuré
- 3. 4,7 dl sukker
- 4. 4,7 dl brunt sukker
- 5. 115 gram gresskarpietilsetning
- 6. 55 gram vaniljeekstrakt
- 7. 12 egg
- 8. 1 vaniljestang, frø skrapt ut
- 9. 1 baguette, revet i biter
- 10. 4 spiseskjeer maisstivelse
- 11. 1 kvart 40-prosent kremfløte
- 12. 4,7 dl sukker
- 13. 1 smørklatt
- 14. 2,4 dl mørk rom
Ingredienser
- 1. 1 kvart 40-prosent kremfløte
- 2. 4,7 dl hermetert gresskarpuré
- 3. 4,7 dl sukker
- 4. 4,7 dl brunt sukker
- 5. 115 gram gresskarpietilsetning
- 6. 55 gram vaniljeekstrakt
- 7. 12 egg
- 8. 1 vaniljestang, frø skrapt ut
- 9. 1 baguette, revet i biter
- 10. 4 spiseskjeer maisstivelse
- 11. 1 kvart 40-prosent kremfløte
- 12. 4,7 dl sukker
- 13. 1 smørklatt
- 14. 2,4 dl mørk rom
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 22. Til brødpuddingen: Bland kremfløte, gresskar, sukker, brunt sukker, krydderkrydder, vaniljeekstrakt, egg og vaniljebønne til en jevn blanding. Legg det franske brødet i en aluminiumsform på 4 liter. Hell blandingen over det franske brødet og la det stå i 30 minutter. Stek i 1 time eller til det er fast.
- 33. Til romsausen: Bland maisstivelse med 1/2 kopp vann i en liten kjele. Tilsett kremfløte, sukker, smør og rom, og kok opp på lav varme under omrøring av og til, til sausen tykner. Server sausen sammen med brødpuddingen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresskarbrød-pudding med romsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresskarbrød-pudding med romsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresskarbrød-pudding med romsaus?▼
Total tilberedningstid for Gresskarbrød-pudding med romsaus er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresskarbrød-pudding med romsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gresskarbrød-pudding med romsaus?▼
En porsjon av Gresskarbrød-pudding med romsaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
