Gresskarbrødpudding med karamellromsaus
Oppskrift på myk gresskarbrødpudding servert med rik karamellromsaus. Perfekt som dessert i høstsesongen for en søt og krydret smak.
Foto av Abhijit Dey på Pexels
Ingredienser
- 2 egg
- 3.6 dl melk
- 0.6 dl hvitt sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 9.5 dl brød i terninger
- 1.6 dl smørkaramellsaus
- 3 ss kremfløte
- 3 ss mørk rom
Ingredienser
- 2 egg
- 3.6 dl melk
- 0.6 dl hvitt sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 9.5 dl brød i terninger
- 1.6 dl smørkaramellsaus
- 3 ss kremfløte
- 3 ss mørk rom
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 °C. Smør en paiform med kokespray.
- Visp sammen egg, melk, sukker og vanilje i en bolle.
- Fordel brødterningene i paiformen. Hell eggeblandingen over brødterningene.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kniv satt inn i midten kommer ut ren, ca. 30 til 35 minutter.
- Bland karamellsausen, kremfløten og rom i en middels mikrobølgesikker bolle.
- Varm på høy effekt i mikrobølgeovnen i 45 sekunder, og visp deretter.
- Hell sausen over brødpuddingen før servering.
Om denne retten
Gresskarbrødpudding med karamellromsaus er en forførende høstlig dessert som bringer varme og komfort til ethvert festbord. Denne tradisjonelle retten har sine røtter i New England, hvor den ble brukt til å forevige duften og smaken av gresskar i en myk, kremete pudding. Kombinasjonen av den sprø brødskorpen, den krydrete gresskarpureen og den lekre karamellromsausen gjør denne retten til et ekte høydepunkt i høstens kulinariske repertoar.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt tørt, gammelt brød for å få den perfekte konsistens i puddingen.
- 2La puddingen hvile noen minutter før du heller over den varme karamellromsausen, slik at den får tid til å sette seg.
- 3For en ekstra krydret smak, kan du tilsette litt kanel, muskatnøtt eller ingefær til eggeblandingen.
Serveringsforslag
Gresskarbrødpudding med karamellromsaus er en deilig avslutning på et høstmåltid. Den passer utmerket til en kopp varm kaffe eller te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresskarbrødpudding med karamellromsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresskarbrødpudding med karamellromsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresskarbrødpudding med karamellromsaus?▼
Total tilberedningstid for Gresskarbrødpudding med karamellromsaus er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresskarbrødpudding med karamellromsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gresskarbrødpudding med karamellromsaus?▼
En porsjon av Gresskarbrødpudding med karamellromsaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
