Gresskar- og sjokoladekjeks
Myke og smakfulle kjeks med gresskar og sjokolade, perfekte for høsten. En enkel oppskrift for hele familien.
Foto av Antoni Shkraba Studio på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl hermetisert gresskar
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 1 egg
- 4.7 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 2 ts malt kanel
- 0.5 ts salt
- 1 ts natron
- 1 ts melk
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 4.7 dl sjokoladebiter (semisøte)
- 1.2 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
Ingredienser
- 2.4 dl hermetisert gresskar
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 1 egg
- 4.7 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 2 ts malt kanel
- 0.5 ts salt
- 1 ts natron
- 1 ts melk
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 4.7 dl sjokoladebiter (semisøte)
- 1.2 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
Slik gjør du:
- Bland gresskar, sukker, vegetabilsk olje og egg i en bolle.
- I en separat bolle, rør sammen mel, bakepulver, malt kanel og salt.
- Løs opp natronen i melken og rør dette inn i gresskarblandingen.
- Tilsett melblandingen i gresskarblandingen og bland godt.
- Tilsett vanilje, sjokoladebiter og nøtter.
- Sett små klatter med deigen på en smurt bakeplate.
- Stek ved 175 °C i omtrent 10 minutter, eller til de er lett brune og faste.
Om denne retten
Disse gresskar- og sjokoladekjeksene er en skjønn avslutning på den tradisjonelle høstsesongens bakerglede. Møtet mellom krydder, nøtter og den rike, smakfulle gresskarfyllingen gir et uttrykk som er både hjemmekoselig og moderne. Perfekt for høstens hyggestunder, de vennlige kafébesøkene eller rett og slett som en liten sødmefull belønning til deg selv.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst hermetisert gresskar av god kvalitet for den aller beste konsistensen.
- 2For en ekstra krydret vri, kan du tilsette litt malt ingefær sammen med kanelen.
- 3Rør inn valnøttene forsiktig – de kan fort dominere over de andre smakene, så sørg for at de bare utgjør en beskjeden del av oppskriften.
Serveringsforslag
Disse kjeksene passer utmerket sammen med en kopp varm, krydret eplepunch eller en silkemyk vaniljete. Servér gjerne sammen med en klatt kremost eller en skvett karamellsaus for å forsterke høstfølelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresskar- og sjokoladekjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresskar- og sjokoladekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresskar- og sjokoladekjeks?▼
Total tilberedningstid for Gresskar- og sjokoladekjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresskar- og sjokoladekjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gresskar- og sjokoladekjeks?▼
En porsjon av Gresskar- og sjokoladekjeks inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
