Gresskar-sjokoladekake i langpanne
Oppskrift på en deilig gresskar sheet kake, perfekt for høsten. Enkel å lage og perfekt for selskap eller kos. Oppdag hvordan du lager en saftig kake med gresskar.
Om denne retten
Denne gresskarkaken er ikke bare et smakfullt bakverk, men en hyllest til høstens beste råvarer. Den rike, kremete konsistensen og de varme, krusispesielle krydderiene skaper en unik og kompleks smaksopplevelse. Kaken har røtter i den amerikanske takkefesthøsten, men passer like godt til å feire den norske høstens fargerike overgang.
Ingredienser
- 1. 1. 1 boks (15 unse) hermetisert gresskarpuré
- 2. 4,7 dl hvitt sukker
- 3. 2,4 dl vegetabilsk olje
- 4. 4 egg
- 5. 4,7 dl hvetemel
- 6. 2 teskjeer bakepulver
- 7. 1 teskje malt kanel
- 8. 1/2 teskje salt
- 9. 1 pakke (3 unse) kremost
- 10. 5 spiseskjeer smør, myknet
- 11. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 12. 4,1 dl melis
- 13. 3 teskjeer melk
- 14. 2,4 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 1. 1. 1 boks (15 unse) hermetisert gresskarpuré
- 2. 4,7 dl hvitt sukker
- 3. 2,4 dl vegetabilsk olje
- 4. 4 egg
- 5. 4,7 dl hvetemel
- 6. 2 teskjeer bakepulver
- 7. 1 teskje malt kanel
- 8. 1/2 teskje salt
- 9. 1 pakke (3 unse) kremost
- 10. 5 spiseskjeer smør, myknet
- 11. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 12. 4,1 dl melis
- 13. 3 teskjeer melk
- 14. 2,4 dl hakkede valnøtter
Fremgangsmåte
- 1I en bolle, pisk sammen gresskar, 2 kopper hvitt sukker og olje. Tilsett egg, og bland godt.
- 2I en annen bolle, bland mel, natron, kanel og salt. Tilsett disse tørre ingrediensene i gresskarblandingen, og pisk til det er godt blandet. Hell røren i en smurt bakeform på 15 x 10 tommer.
- 3Stek ved 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) i 25 til 30 minutter, eller til kaken er ferdigbakt. La den avkjøle.
- 4I en bolle, pisk sammen kremost, smør eller margarin og vanilje til det er glatt. Gradvis tilsett 1 3/4 kopper melis, og bland godt. Tilsett melk til frostingen har ønsket konsistens. Smør frostingen på kaken, og dryss over nøtter.
Tips og Varianter
- 1- Bruk fersk eller hjemmelaget gresskarmos for enda mer intens smak
- 2- Prøv å erstatte halvparten av nøttene med søte, karamelliserte pekannøtter
- 3- Kle kakeformen med et ekstra lag smør og mel for å unngå at bunnen blir tørr
Serveringsforslag
Servér den kremet gresskarkaken med en klatt pisket krem og et glass krydret, halvtørr eplemost. Den milde kremfrosting og den friske, spicy mostiljen komplementerer kakens dype, jordlige smaker perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresskar-sjokoladekake i langpanne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresskar-sjokoladekake i langpanne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresskar-sjokoladekake i langpanne?▼
Total tilberedningstid for Gresskar-sjokoladekake i langpanne er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresskar-sjokoladekake i langpanne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gresskar-sjokoladekake i langpanne?▼
En porsjon av Gresskar-sjokoladekake i langpanne inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
