Gresskar-pekannøttmuffins
Oppskrift på deilige gresskar pekannøtt muffins, perfekte for høsten. En enkel og smakfull bakst som passer til enhver anledning.
Om denne retten
Disse deilige gresskar-pekannøttmuffinsene bringer den koselige følelsen av høst rett hjem i kjøkkenet. Oppskriften kombinerer den søte og krydrete smaken av gresskar med de sprø og nøtteaktige pekannøttene for en fantastisk smakskomposisjon. Disse muffinsene passer perfekt som en hyggelig ettermiddagssnack eller som en liten søt avslutning på et høstmåltid.
Ingredienser
- 3,6 dl hvetemel
- 1 teskje natron
- 2 teskjeer gresskarpietspice
- 1/4 teskje salt
- 2,4 dl sukker
- 0,6 dl lyst brunt sukker, pakket
- 2,4 dl hermetisk gresskarpuré
- 1,2 dl kulturmelk
- 0,6 dl STAR Extra Light Olivenolje, pluss litt til å smøre muffinsformen
- 1 egg
- 1,8 dl hakkede pekannøtter
Ingredienser
- 3,6 dl hvetemel
- 1 teskje natron
- 2 teskjeer gresskarpietspice
- 1/4 teskje salt
- 2,4 dl sukker
- 0,6 dl lyst brunt sukker, pakket
- 2,4 dl hermetisk gresskarpuré
- 1,2 dl kulturmelk
- 0,6 dl STAR Extra Light Olivenolje, pluss litt til å smøre muffinsformen
- 1 egg
- 1,8 dl hakkede pekannøtter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit. I en stor bolle, visp mel med natron, krydderkrydder og salt.
- 2I en annen bolle, bland sukker, gresskar, kulturmelk, olje og egg. Visp til det er godt blandet.
- 3Rør inn de tørre ingrediensene bare til de er helt innarbeidet. Vend inn pekannøttene.
- 4Fordel røren likt i 12 smurte muffinsformer og stek i 20 til 25 minutter, eller til muffinsene spretter tilbake når de lett berøres i midten. Ta dem ut av formen og avkjøl på en avkjølingsrist. Server varme eller i romtemperatur.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, naturlig gresskarpuré for best smak og konsistens.
- 2La ikke muffinsdeigen hvile for lenge før steking, da kan de bli tørre.
- 3Folytt forsiktig inn pekannøttene for å unngå at de knuses for mye.
Serveringsforslag
Disse muffinsene er deilige å servere akkompagnert av en varm kopp kaffe eller te. For en ekstra festlig touch kan du toppes dem med litt pisket krem og noen ekstra sprø pekannøtter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresskar-pekannøttmuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresskar-pekannøttmuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresskar-pekannøttmuffins?▼
Total tilberedningstid for Gresskar-pekannøttmuffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresskar-pekannøttmuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gresskar-pekannøttmuffins?▼
En porsjon av Gresskar-pekannøttmuffins inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
