Saftige gresskar- og rosinbarer med kremostglasur
Oppskrift på deilige gresskar- og rosinbarer, perfekt for høsten. Enkel å lage, smakfull og ideell som snacks eller dessert.
Foto av Eva Bronzini på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 4.7 dl sukker
- 1 ss malt kanel
- 2 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 1 ts salt
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- 0.5 ts malt nellik
- 1 boks (ca. 425 g) gresskarpuré
- 4 store egg
- 1.8 dl vegetabilsk olje
- 2.4 dl rosiner
- 170 g kremost, romtemperert
- 2.4 dl melis
- 0.8 dl smør, romtemperert
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 4.7 dl sukker
- 1 ss malt kanel
- 2 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 1 ts salt
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- 0.5 ts malt nellik
- 1 boks (ca. 425 g) gresskarpuré
- 4 store egg
- 1.8 dl vegetabilsk olje
- 2.4 dl rosiner
- 170 g kremost, romtemperert
- 2.4 dl melis
- 0.8 dl smør, romtemperert
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Smør en bakeplate på 38 x 26 cm med 2.5 cm høye kanter.
- Rør sammen de første åtte ingrediensene (hvetemel, sukker, kanel, bakepulver, natron, salt, muskatnøtt, nellik) i en stor bolle for å blande.
- Tilsett gresskarpuré, egg og olje, og pisk til det er godt blandet.
- Bland inn rosiner.
- Fordel røren jevnt i den forberedte formen.
- Stek til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 25 minutter.
- Avkjøl i formen på en rist.
- Pisk kremost, melis og smør i en middels stor bolle til en jevn krem.
- Smør et tynt lag med glasur over den avkjølte kaken.
- Skjær kaken i barer og server.
Om denne retten
Gresskar- og rosinbarer er en herlig høstbasert kake som kombinerer sødmen fra gresskar og den varme krydderblandingen med de friske rosinene. Denne klassiske baksten er perfekt for hyggekvelden på sofaen eller som et variert alternativ til julebaksten.
Tips og Varianter
- 1Bruk gresskarpuré av høy kvalitet for best mulig smak – en moden Hokkaido-type er et godt valg.
- 2Sørg for at alle ingredienser, spesielt til glasuren, har romtemperatur for best mulig resultat.
- 3Den ferdigbakte kaken kan gjerne hvile i kjøleskapet over natten før servering for at smakene utvikler seg.
Serveringsforslag
De krydrede og nøtteaktige smakene i gresskar- og rosinbarer passer utmerket med en kopp varm, krydret sider eller et glass av en krydret, aromatisk rødvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige gresskar- og rosinbarer med kremostglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige gresskar- og rosinbarer med kremostglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige gresskar- og rosinbarer med kremostglasur?▼
Total tilberedningstid for Saftige gresskar- og rosinbarer med kremostglasur er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige gresskar- og rosinbarer med kremostglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige gresskar- og rosinbarer med kremostglasur?▼
En porsjon av Saftige gresskar- og rosinbarer med kremostglasur inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
