Gresskar- og hasselnøttkompott med pisket krem
Oppskrift på gresskar- og hasselnøttkompott – en deilig høstdessert med gresskar og hasselnøtter. Enkel å lage og perfekt for høstsesongen.
Foto av Ray Piedra på Pexels
Ingredienser
- 1.4-2.7 kg gresskar
- 4.7 dl sukker
- 2.4 dl vann
- 1.8 dl hakkede hasselnøtter
- 2.4 dl kremfløte, pisket med 1 ss sukker
Ingredienser
- 1.4-2.7 kg gresskar
- 4.7 dl sukker
- 2.4 dl vann
- 1.8 dl hakkede hasselnøtter
- 2.4 dl kremfløte, pisket med 1 ss sukker
Slik gjør du:
- Del opp gresskaret og fjern frøene.
- Skrell seksjonene og kutt dem i 2.5 cm store terninger.
- I en stor blandebolle, vend inn sukker, vann og gresskarbitene.
- Overfør bitene, pluss alt vannet og sukkeret, til en bakeform.
- Dekk tett med aluminiumsfolie og stek i en forvarmet ovn på 175°C i 1 time.
- Sjekk vannstanden etter 30 eller 40 minutter. Tilsett mer om nødvendig, eller stek uten lokk hvis det er for vått.
- Det skal være lite vann igjen, og bitene skal være myke, men ikke mosete.
- La det avkjøle, deretter oppbevar i kjøleskapet.
- Server med et dryss av hasselnøtter og pisket krem.
Om denne retten
Gresskar- og hasselnøttkompotten er et deilig, høstlig svar på den klassiske epledesserten. Denne kompotten lar gresskarens søte og nøtteaktige smak skinne gjennom, og passer perfekt som en avkjølende, men likevel varmende avslutning på et høstmåltid.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å ikke koke gresskaret for lenge, da det kan bli for mykt og mosete. Hold øye med vannet underveis, og tilsett mer hvis det tørker ut for mye.
- 2Prøv å bruke en blanding av ulike gresskarvarianter for enda mer kompleksitet i smaken.
- 3En klatt is eller vaniljekrem passer utmerket til denne kompotten.
Serveringsforslag
Den nøtteaktige kompotten passer utmerket sammen med et glass krydret eplemost eller et glass tørr, nøttete hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresskar- og hasselnøttkompott med pisket krem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresskar- og hasselnøttkompott med pisket krem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresskar- og hasselnøttkompott med pisket krem?▼
Total tilberedningstid for Gresskar- og hasselnøttkompott med pisket krem er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresskar- og hasselnøttkompott med pisket krem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gresskar- og hasselnøttkompott med pisket krem?▼
En porsjon av Gresskar- og hasselnøttkompott med pisket krem inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
