Gresskar- og hasselnøttkompott
Oppskrift på gresskar hasselnøtt compote - en deilig høstdessert med gresskar og hasselnøtter. Enkel å lage og perfekt for høstsesongen.
Om denne retten
Gresskar- og hasselnøttkompotten er et deilig, autumnalt svar på den klassiske epledesserten. Denne kompostten lar gresskarens søte og nøtteaktige smak skinne gjennom, og passer perfekt som en avkjølende, men likevel varmende avslutning på et høstmåltid.
Ingredienser
- 1. 1. 1,4 til 2,7 kilo gresskar
- 2. 4,7 dl sukker
- 3. 2,4 dl vann
- 4. 1,8 dl hakkede hasselnøtter
- 5. 2,4 dl kremfløte, pisket med 1 spiseskje sukker
Ingredienser
- 1. 1. 1,4 til 2,7 kilo gresskar
- 2. 4,7 dl sukker
- 3. 2,4 dl vann
- 4. 1,8 dl hakkede hasselnøtter
- 5. 2,4 dl kremfløte, pisket med 1 spiseskje sukker
Fremgangsmåte
- 11. Del opp gresskaret og fjern frøene. Skrell seksjonene og kutt dem i 2,5 cm store terninger. I en stor blandebolle, vend inn sukker, vann og gresskarbitene. Overfør bitene, pluss alt vannet og sukkeret, til en bakeform. Dekk tett med aluminiumsfolie og stek i en forvarmet ovn på 175°C i 1 time. Sjekk vannstanden etter 30 eller 40 minutter. Tilsett mer om nødvendig, eller stek uten lokk hvis det er for vått. Det skal være lite vann igjen, og bitene skal være myke, men ikke mosete. La det avkjøle, deretter oppbevar i kjøleskapet. Server med et dryss av hasselnøtter og pisket krem.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å ikke koke gresskaret for lenge, da det kan bli for mykt og mosete. Hold øye med vannet underveis, og tilsett mer hvis det tørker ut for mye.\nProver å bruke en blanding av ulike gresskarvarianter for enda mer kompleksitet i smaken.\nEn klatt is eller vaniljekrem passer utmerket til denne kompotten.
Serveringsforslag
Den nøtteaktige kompotten går utmerket sammen med et glass krydret eplemost eller et glass tørr, nøttete hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresskar- og hasselnøttkompott?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresskar- og hasselnøttkompott. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresskar- og hasselnøttkompott?▼
Total tilberedningstid for Gresskar- og hasselnøttkompott er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresskar- og hasselnøttkompott vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gresskar- og hasselnøttkompott?▼
En porsjon av Gresskar- og hasselnøttkompott inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
