Saftige gresskarkjeks med kremostglasur
Oppskrift på saftige gresskarkjeks med kremostglasur, perfekte for høstsesongen. Enkel å lage og smakfull. Ideell som dessert eller snacks.
Foto av Giovanna Iorio på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl smør
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl hermetisert gresskarpuré
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts salt
- 1 ts malt kanel
- 1 (95 g) pakke instant vaniljepuddingpulver
- 1 (455 g) beholder med kremostglasur
Ingredienser
- 2.4 dl smør
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl hermetisert gresskarpuré
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts salt
- 1 ts malt kanel
- 1 (95 g) pakke instant vaniljepuddingpulver
- 1 (455 g) beholder med kremostglasur
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør et bakepapir eller dekk et stekebrett med bakepapir.
- I en stor bolle, krem smør og sukker sammen til det er lyst og luftig. Pisk inn egget og vaniljeekstrakten, og rør deretter inn gresskarpuréen.
- Bland hvetemel, natron, salt, kanel og vaniljepuddingpulveret i en egen bolle. Bland gradvis de tørre ingrediensene inn i gresskarblandingen til alt er godt kombinert.
- Rull deigen til kuler på størrelse med valnøtter og legg dem med ca. 5 cm mellomrom på det forberedte bakepapiret.
- Stek i 12 til 15 minutter i den forvarmede ovnen, til de er lett brune i kantene. La kjeksene avkjøle helt på en rist før de får frosting med kremostglasur.
Om denne retten
Disse gresskarkjeksene er en hyllest til høstens rikdom og gylne farger. Kombinasjonen av den søte gresskarsmaken med den smakfulle krydderblandingen og den kremete kremostglasuren skaper en uimotståelig mykhet og balanse av smak. Perfekt for den hyggelige høstsamlingen eller for å sette litt ekstra høststemning hjemme.
Tips og Varianter
- 1- Bruk gjerne fersk gresskarpuré for best konsistens og smak, men hermetisk puré fungerer også utmerket.
- 2- Prøv å skalere oppskriften opp eller ned etter behov – mengdene forholder seg proporsjonalt.
- 3- Ikke nøl med å bruke litt ekstra kanel eller andre varme høstlige krydder som muskat eller ingefær etter din egen smak.
Serveringsforslag
Disse kjeksene passer utmerket som søt ledsager til en kopp varm eplesider eller krydret kaffe. De kompletterer også et ostefat eller nøtter og tørket frukt perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige gresskarkjeks med kremostglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige gresskarkjeks med kremostglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige gresskarkjeks med kremostglasur?▼
Total tilberedningstid for Saftige gresskarkjeks med kremostglasur er omtrent 27 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige gresskarkjeks med kremostglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige gresskarkjeks med kremostglasur?▼
En porsjon av Saftige gresskarkjeks med kremostglasur inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
