Ingredienser
- 7 dl sukker
- 2,5 dl vegetabilsk olje
- 4 egg
- 1,5 dl vann
- 1 (425 g) boks med gresskarpuré
- 2 ts malt ingefær
- 1 ts malt allehånde
- 1 ts malt kanel
- 1 ts malt nellik
- 8,5 dl hvetemel
- 2 ts natron
- 1,5 ts salt
- 0,5 ts bakepulver
Ingredienser
- 7 dl sukker
- 2,5 dl vegetabilsk olje
- 4 egg
- 1,5 dl vann
- 1 (425 g) boks med gresskarpuré
- 2 ts malt ingefær
- 1 ts malt allehånde
- 1 ts malt kanel
- 1 ts malt nellik
- 8,5 dl hvetemel
- 2 ts natron
- 1,5 ts salt
- 0,5 ts bakepulver
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør lett to brødformer på ca. 23x13 cm.
- I en stor bolle, bland sammen sukker, olje og egg; pisk til jevnt. Tilsett vann og pisk igjen til godt blandet. Rør inn gresskar, ingefær, allehånde, kanel og nellik.
- I en middels stor bolle, bland mel, natron, salt og bakepulver. Tilsett de tørre ingrediensene i gresskarblandingen og rør forsiktig til alt er godt blandet.
- Fordel røren jevnt i de forberedte formene.
- Stek i forvarmet ovn til en kakepinne kommer ut ren, ca. 1 time.
Om denne retten
Saftig gresskar- og ingefærbrød er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 75 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer sukker, vegetabilsk olje, egg og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig gresskar- og ingefærbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig gresskar- og ingefærbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig gresskar- og ingefærbrød?▼
Total tilberedningstid for Saftig gresskar- og ingefærbrød er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig gresskar- og ingefærbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig gresskar- og ingefærbrød?▼
En porsjon av Saftig gresskar- og ingefærbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
