Greske grillede ostesmørbrød
Oppskrift på deilige greske grillede ostesmørbrød med ost, tomat og krydder. Enkel å lage for en smakfull lunsj eller middag.
Om denne retten
Disse greske grillede ostesmørbrødene er en sann smakseksplosjon av middelhavskultur på tallerkenen. Inspirert av den tradisjonsrike, solvarme greske fåreosttradisjonen, byr de på en uforglemmelig kombinasjon av sprøtt brød, kremet fetaost og syrlige, modne tomater - perfekt for en sommerlig frokost eller en lun lunsj i hagen.
Ingredienser
- 1. 1 rund rundstykke av sprøtt brød (ca. 20 cm i diameter)
- 2. ca. 5 spiseskjeer olivenolje
- 3. 225 gram fetaost
- 4. 1 stor tomat
- 5. 2 teskjeer finhakket fersk oregano
- 6. nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1. 1 rund rundstykke av sprøtt brød (ca. 20 cm i diameter)
- 2. ca. 5 spiseskjeer olivenolje
- 3. 225 gram fetaost
- 4. 1 stor tomat
- 5. 2 teskjeer finhakket fersk oregano
- 6. nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Skjær fire skiver på 1/2 tomme tykkelse fra midten av brødet og pensle begge sider av hver skive med litt olje. Skjær nok skiver på 1/4 tomme tykkelse av fetaost til å dekke to brødskiver, og skjær tomaten i skiver på 1/4 tomme. Monter to smørbrød med fetaost- og tomatskiver, og krydre fyllet med oregano, pepper og salt. Varm opp en 12-tommers non-stick stekepanne med 1 spiseskje olje over moderat varme til den er varm, men ikke røykende, og stek smørbrødene til de er gylne, ca. 2 minutter på hver side.
- 22. Skjær fire skiver på 1/2 tomme tykkelse fra midten av brødet og pensle begge sider av hver skive med litt olje. Skjær nok skiver på 1/4 tomme tykkelse av fetaost til å dekke to brødskiver, og skjær tomaten i skiver på 1/4 tomme. Monter to smørbrød med fetaost- og tomatskiver, og krydre fyllet med oregano, pepper og salt.
- 33. Varm opp en 12-tommers non-stick stekepanne med 1 spiseskje olje over moderat varme til den er varm, men ikke røykende, og stek smørbrødene til de er gylne, ca. 2 minutter på hver side.
Tips og Varianter
- 1Bruk en rund, sprø leirbakst som gir ekstra krønsj til smørbrødet\nLa fetaosten ligge i romtemperatur en liten stund før bruk, da den er enklere å skjære i skiver\nSørg for at stekepannen er ordentlig varm før du legger i smørbrødene, slik at de får en flott, gyllen stekekant
Serveringsforslag
Disse greske smørbrødene er best når de serveres lune, sammen med en kjølig tzatziki-dip og en frisk, grønn salat. En glass crisp, hvit gresk vin er også et perfekt ledsagerbånd til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Greske grillede ostesmørbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Greske grillede ostesmørbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Greske grillede ostesmørbrød?▼
Total tilberedningstid for Greske grillede ostesmørbrød er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Greske grillede ostesmørbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Greske grillede ostesmørbrød?▼
En porsjon av Greske grillede ostesmørbrød inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
