Kremet gresk yoghurt- og løkdipp
Lær hvordan du lager en kremet og smakfull gresk yoghurt- og løkdipp. Perfekt som forrett eller snacks til enhver anledning. Rask og enkel oppskrift!
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 2.5 dl hakket sjalottløk (ca. 2 store sjalottløk; 150 g)
- Kosher-salt
- 1 ts balsamicoeddik
- 2.5 dl gresk yoghurt med 2 prosent fett
- 0.5 dl melk med 1 prosent fett
- 0.5 dl hakket frisk gressløk
- Nykvernet svart pepper
- Grønnsaksstaver, lavsalt pretzels eller pitachips til servering
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 2.5 dl hakket sjalottløk (ca. 2 store sjalottløk; 150 g)
- Kosher-salt
- 1 ts balsamicoeddik
- 2.5 dl gresk yoghurt med 2 prosent fett
- 0.5 dl melk med 1 prosent fett
- 0.5 dl hakket frisk gressløk
- Nykvernet svart pepper
- Grønnsaksstaver, lavsalt pretzels eller pitachips til servering
Slik gjør du:
- Varm opp olivenoljen i en liten stekepanne på middels varme.
- Tilsett sjalottløk og 0.5 ts salt, og kok under omrøring ofte til løken er gjennomsiktig og myk, ca. 5 minutter.
- Tilsett 0.5 dl vann og balsamicoeddik.
- Skru ned varmen til middels, og kok under omrøring av og til til sjalottløken er brunet og karamellisert, 12 til 15 minutter.
- Bland sjalottløk, yoghurt, melk, gressløk, 0.5 ts salt og 0.25 ts pepper i en middels bolle.
- Rør til det er godt blandet.
- Dekk til og sett i kjøleskapet i 30 minutter før servering.
- Dippen kan oppbevares i kjøleskapet over natten.
Om denne retten
Kremet gresk yoghurt- og løkdipp er en enkel oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, Kosher-salt, balsamicoeddik og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet gresk yoghurt- og løkdipp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet gresk yoghurt- og løkdipp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet gresk yoghurt- og løkdipp?▼
Total tilberedningstid for Kremet gresk yoghurt- og løkdipp er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet gresk yoghurt- og løkdipp vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet gresk yoghurt- og løkdipp?▼
En porsjon av Kremet gresk yoghurt- og løkdipp inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
