Kremet tzatziki med agurk og fetaost
Oppskrift på en frisk og enkel gresk tzatziki med yoghurt, agurk og fetaost. Perfekt som forrett eller tilbehør til grillmat.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl naturell gresk yoghurt
- 2.5 dl rømme
- 1 ts hvit eddik
- 0.5 ts sitronsaft
- 1 liten agurk, skrelt, frøet ut og finhakket
- 1 grønn løk, finhakket
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 0.5 dl smuldret fetaost
- 0.5 ts oregano
- 0.25 ts sitronskall
- Salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 2.5 dl naturell gresk yoghurt
- 2.5 dl rømme
- 1 ts hvit eddik
- 0.5 ts sitronsaft
- 1 liten agurk, skrelt, frøet ut og finhakket
- 1 grønn løk, finhakket
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 0.5 dl smuldret fetaost
- 0.5 ts oregano
- 0.25 ts sitronskall
- Salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Rør sammen yoghurt, rømme, eddik, sitronsaft, agurk, grønn løk, hvitløk, fetaost, oregano, sitronskall, salt og pepper i en bolle.
- Dekk til bollen og la sausen stå i kjøleskapet i minst 8 timer, eller over natten, før servering.
Om denne retten
Denne kjølige, kremete agurk- og yoghurtsausen er et eksempel på hvordan den greske kjøkkenkunsten gir enkle, rene smaker som lar kvalitetsingredienser skinne. Den tradisjonsrike sausen, som kalles tzatziki, er et uunnværlig element i det klassiske greske meze-kjøkkenet og passer perfekt som en forfriskende start på et gresk-inspirert måltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god, tykk gresk yoghurt for best konsistens.
- 2La sausen trekke i kjøleskapet i minst 8 timer for at smakene skal utvikle seg.
- 3Skjær agurken i små terninger for en jevn konsistens i sausen.
- 4Tilsett litt ekstra sitronskall og pepper like før servering for å løfte smakene.
Serveringsforslag
Server den kremete tzatziki-sausen som en delikat forrett sammen med knasende ferskbakte pitabrød, eller som en kjølig og forfriskende saus til grillede kjøttretter eller fisk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet tzatziki med agurk og fetaost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet tzatziki med agurk og fetaost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet tzatziki med agurk og fetaost?▼
Total tilberedningstid for Kremet tzatziki med agurk og fetaost er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet tzatziki med agurk og fetaost vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet tzatziki med agurk og fetaost?▼
En porsjon av Kremet tzatziki med agurk og fetaost inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
