Kremet Caesar-dressing med gresk yoghurt
Lær å lage en deilig og sunn Caesar-dressing med gresk yoghurt. Perfekt til salater eller som dipp. Rask, enkel og full av smak!
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 1.8 dl gresk yoghurt (2% fett)
- 2 ss fersk sitronsaft (fra ca. én sitron)
- 0.6 dl revet parmesan
- 5 ansjosfileter
- 1 ss olivenolje
- 1 ss Dijonsennep
- 1 lite hvitløksfedd, hakket
- 0.5 ts tørket oregano
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1.8 dl gresk yoghurt (2% fett)
- 2 ss fersk sitronsaft (fra ca. én sitron)
- 0.6 dl revet parmesan
- 5 ansjosfileter
- 1 ss olivenolje
- 1 ss Dijonsennep
- 1 lite hvitløksfedd, hakket
- 0.5 ts tørket oregano
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Ha yoghurt, sitronsaft, parmesan, ansjosfileter, olivenolje, sennep, hvitløk, oregano, 0.75 ts salt og 1 ts pepper i en blender eller foodprosessor.
- Kjør til blandingen er jevn.
- Dekk til dressingen og sett den i kjøleskapet i minst 30 minutter for å la smakene utvikle seg.
- Dressingen kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 3 dager.
Om denne retten
Den greske yoghurten gir denne klassiske Caesar-dressingen en frisk og kremet tekstur, som perfekt komplementerer de salte ansjosene og den nydelige parmesanosten. Denne dressingen er et friskt alternativ til den tradisjonelle versjonen, og passer utmerket som et utgangspunkt for en rekke salater og retter.
Tips og Varianter
- 1- Bruk gresk yoghurt med 2% fett for å oppnå den ideelle konsistensen.
- 2- Kjør dressingen i en blender eller foodprosessor for å få den skikkelig jevn.
- 3- La dressingen stå i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering for at smakene skal utvikle seg.
Serveringsforslag
Denne dressingen er et flott supplement til en frisk og sprø salat med spennende ingredienser som grillet kylling, stekt bacon, krutonger og ferske grønnsaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet Caesar-dressing med gresk yoghurt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet Caesar-dressing med gresk yoghurt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet Caesar-dressing med gresk yoghurt?▼
Total tilberedningstid for Kremet Caesar-dressing med gresk yoghurt er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet Caesar-dressing med gresk yoghurt vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet Caesar-dressing med gresk yoghurt?▼
En porsjon av Kremet Caesar-dressing med gresk yoghurt inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
