Gresk marinade med sitron og oregano
Oppskrift på gresk marinade, en smakfull blanding som passer til kjøtt og grønnsaker. Enkel å lage og gir et deilig gresk preg.
Foto av Los Muertos Crew på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl kosher salt
- 2 ss sort pepper, malt
- 2 ss sumak, malt
- 2 ss tørket oregano
- 2 ss sitronsaft
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 ss lyst brunt sukker
- 1 ss sherryeddik
Ingredienser
- 0.6 dl kosher salt
- 2 ss sort pepper, malt
- 2 ss sumak, malt
- 2 ss tørket oregano
- 2 ss sitronsaft
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 ss lyst brunt sukker
- 1 ss sherryeddik
Slik gjør du:
- Tilsett salt, malt pepper, sumak, oregano, sitronsaft, olivenolje, brunt sukker og eddik i en blandebolle.
- Rør godt sammen til alt er blandet.
- Bruk marinaden på ditt favorittprotein eller grønnsaker, og tilbered som ønsket.
- Marinaden holder seg i opptil 4 dager hvis den oppbevares i kjøleskapet.
Om denne retten
Denne greske marinaden er en deilig smakskombinasjon av søtt, syrlig og krydret. Denne tradisjonsrike krydderblandingen stammer fra Hellas, hvor den brukes til å tilføre kjøtt og fisk en fyldig, autentisk middelhavsstemning. Prøv den neste gang du vil gi dine favorittingredienser et oppsiktsvekkende løft!
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du maler pepperkornene så fint som mulig for å få en jevn konsistens på marinaden.
- 2La marinaden få trekke i minst 30 minutter, men gjerne opptil en time for best mulig smaksutvikling. For større stykker kjøtt kan du marinere lenger, gjerne over natten i kjøleskap.
Serveringsforslag
Den greske marinaden løfter både kjøtt og fisk til nye høyder. Prøv den for eksempel på en saftig lammecuvette, kyllingfilet, eller bland den inn i en fyldig gresk salat med fetaost, tomater og oliven.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresk marinade med sitron og oregano?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresk marinade med sitron og oregano. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresk marinade med sitron og oregano?▼
Total tilberedningstid for Gresk marinade med sitron og oregano er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresk marinade med sitron og oregano vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Gresk marinade med sitron og oregano?▼
En porsjon av Gresk marinade med sitron og oregano inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
