Gresk sitrus- og honningkake
Oppskrift på gresk sitrus- og honningkake, en saftig og aromatisk kake med sitrus og honning, perfekt for helgefeiringer eller som dessert.
Foto av Lidya Kohen på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 0.5 ts natron
- 2 ts malt kanel
- 1.6 dl extra light olivenolje
- 1.8 dl appelsinhonning
- Saft og revet skall av 1 appelsin
- Saft og revet skall av 1 sitron
- 2 ts melis
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 0.5 ts natron
- 2 ts malt kanel
- 1.6 dl extra light olivenolje
- 1.8 dl appelsinhonning
- Saft og revet skall av 1 appelsin
- Saft og revet skall av 1 sitron
- 2 ts melis
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Sikt de tørre ingrediensene sammen i en bolle.
- I en middels stor bolle, pisk inn olivenolje, og tilsett honning gradvis.
- Vend inn de tørre ingrediensene og sitrusjuicen vekselvis, bruk omtrent en fjerdedel av gangen.
- Hell røren i en smurt og melet 23 cm rund kakeform.
- Stek i ca. 30-40 minutter, eller til kaken er ferdigbakt. En kakepinne skal komme ut ren.
- La kaken avkjøle helt på rist før den tas ut av formen.
- Dryss med melis.
- Server med fersk frukt hvis ønskelig.
Om denne retten
Gresk sitrus- og honningkake er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, natron, malt kanel og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresk sitrus- og honningkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresk sitrus- og honningkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresk sitrus- og honningkake?▼
Total tilberedningstid for Gresk sitrus- og honningkake er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresk sitrus- og honningkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gresk sitrus- og honningkake?▼
En porsjon av Gresk sitrus- og honningkake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
