Gresk quinoasalat med feta og oliven
Oppskrift på gresk quinoasalat – en smakfull og sunn rett med greske smaker, perfekt som en lett lunsj eller middag.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl vann
- 2.4 dl quinoa, skylt
- 0.8 dl olivenolje
- 0.8 dl skivede Kalamata-oliven
- 0.8 dl smuldret fetaost
- 0.8 dl halverte cherrytomater
- 2 ss fersk, hakket basilikum
Ingredienser
- 4.7 dl vann
- 2.4 dl quinoa, skylt
- 0.8 dl olivenolje
- 0.8 dl skivede Kalamata-oliven
- 0.8 dl smuldret fetaost
- 0.8 dl halverte cherrytomater
- 2 ss fersk, hakket basilikum
Slik gjør du:
- Kok opp vann og quinoa i en kjele.
- Skru ned varmen til middels-lav, dekk til, og la det småkoke til quinoaen er mør og vannet er absorbert, ca. 15 til 20 minutter.
- Hell quinoaen over i en stor serveringsskål og la den avkjøle helt.
- Drypp olivenolje over den avkjølte quinoaen og rør om.
- Vend inn oliven, fetaost, tomater og basilikum i quinoaen.
Om denne retten
Gresk quinoasalat med feta og oliven er en enkel oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer vann, quinoa, skylt, olivenolje og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 3Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresk quinoasalat med feta og oliven?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresk quinoasalat med feta og oliven. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresk quinoasalat med feta og oliven?▼
Total tilberedningstid for Gresk quinoasalat med feta og oliven er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresk quinoasalat med feta og oliven vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Gresk quinoasalat med feta og oliven?▼
En porsjon av Gresk quinoasalat med feta og oliven inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
