Gresk pastasalat
Lær hvordan du lager en deilig gresk pastasalat med friske ingredienser. Perfekt for sommerens måltider eller som lett forrett.
Om denne retten
Den greske pastasalaten er en smaksrik og forfriskende oppskrift som tar oss rett inn i Middelhavets varme og fargerike verden. Med en kombinasjon av herlige italienske penne, greske oliven og en sitronbasert dressing, er dette en perfekt forrett eller lett lunsj som bringer solskinn og velsmak til ethvert måltid.
Ingredienser
- 1. 1 pakke penne pasta (16 gram)
- 2. 0,6 dl vegetabilsk olje
- 3. 1 teskje sitronsaft
- 4. 1 teskje tørket basilikum
- 5. 1 teskje malt svart pepper
- 6. 1 teskje hvitløksalt
- 7. 2 tomater, hakket
- 8. 1 grønn paprika, hakket
- 9. 1 søt løk, hakket
- 10. 1 agurk, grovhakket
- 11. 2,4 dl svarte oliven, hakket
Ingredienser
- 1. 1 pakke penne pasta (16 gram)
- 2. 0,6 dl vegetabilsk olje
- 3. 1 teskje sitronsaft
- 4. 1 teskje tørket basilikum
- 5. 1 teskje malt svart pepper
- 6. 1 teskje hvitløksalt
- 7. 2 tomater, hakket
- 8. 1 grønn paprika, hakket
- 9. 1 søt løk, hakket
- 10. 1 agurk, grovhakket
- 11. 2,4 dl svarte oliven, hakket
Fremgangsmåte
- 11. Kok pasta i en stor kjele med kokende vann til den er al dente. Sil av vannet, og skyll pastaen i kaldt vann.
- 22. I en liten bolle, bland sammen olje, sitronsaft, basilikum, hvitløk, salt og svart pepper.
- 33. I en stor bolle, bland pasta, tomater, grønn paprika, løk, agurk og svarte oliven. Tilsett dressingen, og vend forsiktig slik at alt blir dekket. Sett i kjøleskapet i 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk rød vijneddressing for ekstra gresk flair.
- 2La salaten hvile i kjøleskapet i 30 minutter for at smakene skal trekke sammen.
- 3Bytt ut pastaen med fullkorns- eller glutenfri varianter for en sunnere versjon.
Serveringsforslag
Server den greske pastasalaten kald sammen med en luftig tzatziki-dip og nybakte pitabrød for en komplett gresk gastronomisk opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresk pastasalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresk pastasalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresk pastasalat?▼
Total tilberedningstid for Gresk pastasalat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresk pastasalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gresk pastasalat?▼
En porsjon av Gresk pastasalat inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
