Gresk lasagne med makaroni og kjøttdeig
Lær hvordan du lager gresk lasagne, en smakfull og tilfredsstillende rett med autentiske greske smaker. Perfekt for hele familien.
Foto av Laurin Diaz på Pexels
Ingredienser
- 900 g ukokt makaroni
- 900 g kjøttdeig av storfe
- 1 middels løk, hakket
- 2,5 dl revet parmesanost
- 110 g fetaost
- 2 (225 g) bokser hakkede tomater
- 2 ts malt kanel
- salt og pepper etter smak
- 7 dl melk
- 3 ss maisstivelse
- 0,5 dl smør
Ingredienser
- 900 g ukokt makaroni
- 900 g kjøttdeig av storfe
- 1 middels løk, hakket
- 2,5 dl revet parmesanost
- 110 g fetaost
- 2 (225 g) bokser hakkede tomater
- 2 ts malt kanel
- salt og pepper etter smak
- 7 dl melk
- 3 ss maisstivelse
- 0,5 dl smør
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett makaroni og kok til den er mør, ca. 8 minutter. Sil av vannet, og sett til side.
- Forvarm ovnen til 175 °C. Stek kjøttdeig og løk i en stor stekepanne på middels høy varme til kjøttet er jevnt brunt. Ta pannen av varmen, og sil av fettet.
- Rør inn tomater, fetaost, parmesanost og kanel i kjøttdeigblandingen. Bland inn pastaen.
- Hell blandingen over i en stor ildfast form.
- I en kjele på middels varme, bland sammen melk og maisstivelse til det ikke er noen klumper. Tilsett smør, og kok opp. La det koke i ett minutt.
- Fjern deretter fra varmen, og hell sausen over blandingen i den ildfaste formen.
- Stek i forvarmet ovn i 1 time, til toppen er gyllenbrun. La den stå i 10 minutter før servering.
Om denne retten
Gresk lasagne med makaroni og kjøttdeig er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 90 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer ukokt makaroni, kjøttdeig av storfe, middels løk, hakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresk lasagne med makaroni og kjøttdeig?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresk lasagne med makaroni og kjøttdeig. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresk lasagne med makaroni og kjøttdeig?▼
Total tilberedningstid for Gresk lasagne med makaroni og kjøttdeig er omtrent 90 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresk lasagne med makaroni og kjøttdeig vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gresk lasagne med makaroni og kjøttdeig?▼
En porsjon av Gresk lasagne med makaroni og kjøttdeig inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Kremet makaroni- og ostegrateng med brokkoli
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
