Greggae's Bacon Trout
Oppskrift på greggae's bacon trout - enkel og deilig rett med bacon og ørret, perfekt for en smakfull middag eller helgekos.
Om denne retten
Greggae's Bacon Trout er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, sitron, presset, spiseskjeer grønn løk, hakket og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 0,6 dl smør
- 1 sitron, presset
- 2 spiseskjeer jalapeñopepper med frø, hakket
- 2 spiseskjeer grønn løk, hakket
- 1/2 fedd hvitløk, finhakket
- havsalt og nykvernet svart pepper etter smak
- 2 hele ørreter (ca. 280 gram hver), renset og uten hoder
- 2 kvister fersk dill
- 2 skiver bacon
Ingredienser
- 0,6 dl smør
- 1 sitron, presset
- 2 spiseskjeer jalapeñopepper med frø, hakket
- 2 spiseskjeer grønn løk, hakket
- 1/2 fedd hvitløk, finhakket
- havsalt og nykvernet svart pepper etter smak
- 2 hele ørreter (ca. 280 gram hver), renset og uten hoder
- 2 kvister fersk dill
- 2 skiver bacon
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Legg et foliebelegg i en 9x13 tommers glassform.
- 2Sett en liten kjele på svak varme; varm opp smør til det er delvis smeltet. Rør inn sitronsaft, jalapeño, grønn løk og hvitløk; bland det til en jevn pasta. Krydre med havsalt og svart pepper.
- 3Legg hver ørret på et stort stykke aluminiumsfolie og fyll hulrommet i hver fisk med smørpastaen; legg en dillkvist og en baconskive i hulrommet over smørblandingen. Brett folien over fisken og fold kantene godt sammen for å forsegle. Plasser foliepakningene i den forberedte ildfaste formen.
- 4Stek foliepakningene til fisken lett flaker med en gaffel, ca. 26 minutter. La fisken hvile i foliepakken i 5 minutter før du åpner den. For å servere, flytt fisken fra folien til et serveringsfat; kast baconet. Kjøttet vil være hvitt, og skinnet vil løsne.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Greggae's Bacon Trout?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Greggae's Bacon Trout. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Greggae's Bacon Trout?▼
Total tilberedningstid for Greggae's Bacon Trout er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Greggae's Bacon Trout vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Greggae's Bacon Trout?▼
En porsjon av Greggae's Bacon Trout inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
