Green Emporium pasta med puttanesca-saus
Oppskrift på grønn emporium pasta med puttanesca-saus, en smakfull og enkel rett perfekt for en rask middag. Prøv den i dag!
Om denne retten
Denne Green Emporium-pastaretten med puttanesca-saus er en sann smaksfest for sansene. Oppskriften kombinerer den deilige teksturen til linguine-pastaen med den intense, fyldige smakverdien fra de tradisjonelle italienske ingrediensene. Resultatet er en rett som ikke bare tilfredsstiller sulten, men også gir en reise gjennom Italias rike kulinariske historie.
Ingredienser
- 1. 1 boks (28 oz) skrelte italienske plommetomater
- 3 finhakkede fedd hvitløk
- 2 ss olivenolje
- 6 utpakkede og delte kalamataoliven
- 6 utpakkede og delte spanske grønne oliven
- 1 ss kapers
- 450 g linguine
- 1 ss hakket fersk basilikum
- Revet Parmesan
Ingredienser
- 1. 1 boks (28 oz) skrelte italienske plommetomater
- 3 finhakkede fedd hvitløk
- 2 ss olivenolje
- 6 utpakkede og delte kalamataoliven
- 6 utpakkede og delte spanske grønne oliven
- 1 ss kapers
- 450 g linguine
- 1 ss hakket fersk basilikum
- Revet Parmesan
Fremgangsmåte
- 1Knus tomatene med hendene. I en stor non-stick gryte, sautér hvitløk i olje til den blir gyllenbrun, vær forsiktig så du ikke brenner den. Tilsett tomatene og la det småkoke i 10 minutter på svak varme. I en separat middels stor gryte, kok opp vann. Tilsett oliven og kapers til tomatsausen og la det koke i ytterligere 10 minutter. I mellomtiden, legg linguine i det kokende vannet. Når pastaen er kokt gjennom, men fortsatt litt fast, omtrent 8 minutter, sil av vannet og fordel den på 4 tallerkener. Topp med saus; dryss over fersk basilikum og parmesan etter smak.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne plommetomater for best mulig smak og konsistens i sausen.
- 2Forhakk kapers og oliven grovt for en deilig kontrast i teksturen.
- 3Kok pastaen akkurat til den fortsatt har litt fasthet, slik at den ikke blir for myk i den ferdig sausen.
Serveringsforslag
Servér Green Emporium-pastaretten med puttanesca-saus sammen med et friskt, grønt salat, og en god, tørr hvitvin for å balansere de intense smakene perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Green Emporium pasta med puttanesca-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Green Emporium pasta med puttanesca-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Green Emporium pasta med puttanesca-saus?▼
Total tilberedningstid for Green Emporium pasta med puttanesca-saus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Green Emporium pasta med puttanesca-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Green Emporium pasta med puttanesca-saus?▼
En porsjon av Green Emporium pasta med puttanesca-saus inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
