Gratinerte epler med kanel og valnøtter
Oppskrift på gratinerte epler, en søt og smakfull dessert med ovnsbakte epler, perfekt for høytiden eller en spesiell anledning.
Foto av Tim Douglas på Pexels
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 1.2 dl brunt sukker
- 3 ss hvetemel
- 0.5 ts malt kanel
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- 0.25 ts malt nellik
- 6 epler – skrellet, kjernet og hakket
- 1.2 dl rosiner
- 1.2 dl hakkede valnøtter
- 0.6 dl smør, skåret i små terninger
- 1.2 dl helmelk
- 1 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 1.2 dl brunt sukker
- 3 ss hvetemel
- 0.5 ts malt kanel
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- 0.25 ts malt nellik
- 6 epler – skrellet, kjernet og hakket
- 1.2 dl rosiner
- 1.2 dl hakkede valnøtter
- 0.6 dl smør, skåret i små terninger
- 1.2 dl helmelk
- 1 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Spray en 23x33 cm stor ildfast form med matlagingsspray.
- Bland brunt sukker, mel, kanel, muskatnøtt og nellik i en stor bolle. Tilsett epler og vend godt.
- Rør inn rosiner, valnøtter og smør i epleblandingen.
- Fordel epleblandingen jevnt i den forberedte ildfaste formen.
- Bland melk og vaniljeekstrakt i en bolle. Hell blandingen jevnt over epleblandingen.
- Dekk formen med aluminiumsfolie.
- Stek i den forvarmede ovnen til eplene er lett å stikke gjennom med en gaffel, ca. 30 minutter.
- Fjern folien og rør i eplene.
- Stek videre uten folie til eplene er veldig myke og blandingen bobler, ca. 30 minutter til.
Om denne retten
Disse gratinerte eplene er en klassisk dessert som tar oss rett tilbake til bestemorens kjøkken. Kombinasjonen av møre epleskiver, smakfulle krydder og den kremet, bakverk-lignende konsistensen gjør dem til en utrolig godbit som passer perfekt til en høstmiddag eller en koselig kveld på sofaen.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av ulike eplekvaliteter for å få ulike teksturer og smaker.
- 2Sørg for å røre jevnlig underveis for at eplene skal bli perfekt gratinert.
- 3For en ekstra sprø topping, strø på litt smuldret havregrøt eller knas før servering.
Serveringsforslag
Disse gratinerte eplene er fantastiske å servere med en dæsj vaniljeis eller en deilig kald vaniljesaus. Nøtter og bær som blåbær eller tranebær tilfører også en fin kontrast i smak og tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gratinerte epler med kanel og valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gratinerte epler med kanel og valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gratinerte epler med kanel og valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Gratinerte epler med kanel og valnøtter er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gratinerte epler med kanel og valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gratinerte epler med kanel og valnøtter?▼
En porsjon av Gratinerte epler med kanel og valnøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
