Grapefrukt- og rosmarinfeltbrød
Oppskrift på grape og rosmarin flatbread som er perfekt som forrett eller snacks. Enkel å lage og full av smak. Prøv den i dag!
Om denne retten
Dette feltbrødet er en smaksrik og uventet kombinasjon av sitrusaktige grapefrukttoner, deilig kremet feta og frisk rosmarin. Oppskriften er inspirert av det klassiske italienske focacciabrødet, men med et moderne, nordisk vri som gjør den perfekt for en hyggelig brunchsamling eller som tilbehør til en krydret middag.
Ingredienser
- 1. 1. 1 (16-ounce) hjemmelaget eller ferdigkjøpt pizzadeig
- 2. 1 spiseskje trøffelolje
- 3. 2 teskjeer fersk rosmarin, hakket
- 4. 1,6 dl røde druer, delt i to
- 5. 1/2 teskje ferdigssalt
- 6. 2 spiseskjeer smuldret fetaost
Ingredienser
- 1. 1. 1 (16-ounce) hjemmelaget eller ferdigkjøpt pizzadeig
- 2. 1 spiseskje trøffelolje
- 3. 2 teskjeer fersk rosmarin, hakket
- 4. 1,6 dl røde druer, delt i to
- 5. 1/2 teskje ferdigssalt
- 6. 2 spiseskjeer smuldret fetaost
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 250°C. Legg et bakepapir på et stekebrett og dryss lett med mel. Ta pizzadeigen ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk. Med en skarp kniv deler du deigen i to. Kjevle ut deigen til to lange rektangler (ca. 15x28 cm hver) på bakepapiret. Pensle med trøffelolje. Strø over rosmarin, druer, salt og feta. Stek i 8 til 10 minutter. Ta ut av ovnen og skjær i skiver.
- 22. Forvarm ovnen til 250°C. Legg et bakepapir på et stekebrett og dryss lett med mel.
- 33. Ta pizzadeigen ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk. Med en skarp kniv deler du deigen i to. Kjevle ut deigen til to lange rektangler (ca. 15x28 cm hver) på bakepapiret. Pensle med trøffelolje. Strø over rosmarin, druer, salt og feta. Stek i 8 til 10 minutter. Ta ut av ovnen og skjær i skiver.
- 44. Ta pizzadeigen ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk. Med en skarp kniv deler du deigen i to. Kjevle ut deigen til to lange rektangler (ca. 15x28 cm hver) på bakepapiret. Pensle med trøffelolje. Strø over rosmarin, druer, salt og feta. Stek i 8 til 10 minutter. Ta ut av ovnen og skjær i skiver.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at deigen får hvile i romtemperatur i 30 minutter før utbaking - da blir den enklere å jobbe med.
- 2For best resultat, bruk en blanding av frisk og tørket rosmarin for å få optimal smaksutvikling.
- 3Pass på at druene ikke brenner seg under steking - legg dem forsiktig utover deigen slik at de får god kontakt med oljen og rosmarin.
Serveringsforslag
Dette feltbrødet passer perfekt til en luftig, kremet geiteostcreme, eller som tilbehør til en krydret linsesuppe med stekte kikerter og sitrusdressing. Nyt også brødet som den er, gjerne servert med en frisk salat og et glass tørrøl.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grapefrukt- og rosmarinfeltbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grapefrukt- og rosmarinfeltbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grapefrukt- og rosmarinfeltbrød?▼
Total tilberedningstid for Grapefrukt- og rosmarinfeltbrød er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grapefrukt- og rosmarinfeltbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grapefrukt- og rosmarinfeltbrød?▼
En porsjon av Grapefrukt- og rosmarinfeltbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
