Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 450 g gulrøtter, skåret diagonalt i 6 mm tykke skiver
- 2,4 dl granateplejuice
- 1 kanelstang (ca. 7,5 cm)
- 0,5 ts salt
- 0,125 ts svart pepper
- 0,75 ts korianderfrø, ristet og lett knust
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 450 g gulrøtter, skåret diagonalt i 6 mm tykke skiver
- 2,4 dl granateplejuice
- 1 kanelstang (ca. 7,5 cm)
- 0,5 ts salt
- 0,125 ts svart pepper
- 0,75 ts korianderfrø, ristet og lett knust
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en tung stekepanne (ca. 25 cm) over middels varme til den er varm, men ikke ryker.
- Tilsett gulrøtter og sauter under omrøring i 5 minutter.
- Tilsett granateplejuice, kanelstang, salt og pepper. La det småkoke uten lokk, under omrøring av og til, til gulrøttene er møre og væsken har kokt inn til en glasur (ca. 20–25 minutter).
- Tilsett korianderfrø og kok under omrøring i 1 minutt.
- Fjern kanelstangen og server gulrøttene varme eller romtempererte.
Om denne retten
Granatepleglaserte gulrøtter er et smakfullt tilbehør som kombinerer sødme og krydder for å løfte den hverdagslige gulroten. Denne retten er perfekt som et enkelt, men imponerende tilbehør til middagen.
Tips og Varianter
- 1Skjær gulrøttene i like tykke skiver for jevn steketid.
- 2Bruk frisk, søt granateplejuice for best resultat.
- 3La kanelstangen ligge i retten i hele steketiden for en dypere smak.
Serveringsforslag
Servér de granatepleglaserte gulrøttene lunkne, eventuelt med en klatt kremet fetaost eller stekt halloumi på toppen. En frisk salat med granateplefrø og sitronvinaigrette vil komplettere retten perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Granatepleglaserte gulrøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Granatepleglaserte gulrøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Granatepleglaserte gulrøtter?▼
Total tilberedningstid for Granatepleglaserte gulrøtter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Granatepleglaserte gulrøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Granatepleglaserte gulrøtter?▼
En porsjon av Granatepleglaserte gulrøtter inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
