Gram's persimmonpudding
Oppskrift på gram's persimmon pudding - en smakfull dessert som passer perfekt til høst- og vintermåltider. Enkel å lage og utrolig god.
Om denne retten
Gram's persimmonpudding er en klassisk norsk dessert med røtter tilbake til 1800-tallet. Denne luftige og kremete puddingen, laget av søte persimmons, søt kondensmjølk og varm vanlje, er en perfekt avslutning på et høstmåltid. Oppskriften har blitt videreført gjennom generasjoner og er et kjært fargemessig innslag på det norske julebordet.
Ingredienser
- 1. 1 egg
- 2. 2,4 dl persimmonpulp
- 3. 1,2 dl søtet kondensert melk på boks
- 4. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 5. 1 spiseskje smør, smeltet
- 6. 2,4 dl hvitt sukker
- 7. 2,4 dl hvetemel
- 8. 2 teskjeer natron
- 9. 1/2 teskje salt
- 10. 1/4 teskje malt kanel
Ingredienser
- 1. 1 egg
- 2. 2,4 dl persimmonpulp
- 3. 1,2 dl søtet kondensert melk på boks
- 4. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 5. 1 spiseskje smør, smeltet
- 6. 2,4 dl hvitt sukker
- 7. 2,4 dl hvetemel
- 8. 2 teskjeer natron
- 9. 1/2 teskje salt
- 10. 1/4 teskje malt kanel
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 150 grader Celsius (300 grader Fahrenheit). Smør en ildfast form på 1 ½ kvart.
- 22. I en stor bolle, visp sammen egg, persimmonpulp, søtet kondensert melk, vanilje og smør som er smeltet. Bland sukker, mel, natron, salt og kanel; visp inn i persimmonrøren til det er godt blandet. Hell det i den forberedte formen.
- 33. Stek i 1 time i den forvarmede ovnen, eller til puddingen er stivnet og toppen er lett brunet.
Tips og Varianter
- 1Bruk moden persimmons for best smak og tekstur. Klem dem forsiktig for å sjekke at de er mye - dette vil gi mest pulp.
- 2Sørg for å visp eggene riktig, slik at de blir luftige og gir puddingen en fin høyde.
- 3For et ekstra krydret preg, prøv å tilsette litt malt muskatnøtt eller kardemomme sammen med kanelenekrydringen.
Serveringsforslag
Servér den varme persimmonpuddingen med en kjølig vaniljeiskremdryss, eller nyte den i små glass som en luksuriøs dessertshot sammen med et glass hjemmelaget eplemost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gram's persimmonpudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gram's persimmonpudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gram's persimmonpudding?▼
Total tilberedningstid for Gram's persimmonpudding er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gram's persimmonpudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gram's persimmonpudding?▼
En porsjon av Gram's persimmonpudding inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
