Grammys sjokoladekjeks
Lær hvordan du lager Grammys klassiske sjokoladekjeks med denne enkle oppskriften. Perfekt som snacks eller dessert for enhver anledning.
Foto av Melissa Huntsman på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 1.8 dl kakaopulver (Dutch-prosess)
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 3 dl usaltet smør, romtemperert
- 4.7 dl sukker, pluss mer til dypping
- 2 store egg
- 2 ts ren vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 1.8 dl kakaopulver (Dutch-prosess)
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 3 dl usaltet smør, romtemperert
- 4.7 dl sukker, pluss mer til dypping
- 2 store egg
- 2 ts ren vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- I en middels stor bolle sikter du sammen mel, kakaopulver, natron og salt. Sett til side.
- I bollen til en elektrisk mikser utstyrt med flatvisp, pisk smør, sukker og egg på middels hastighet til det er lyst og luftig, ca. 2 minutter. Tilsett vanilje og bland godt.
- Tilsett gradvis de tørre ingrediensene, og bland på lav hastighet til alt er kombinert.
- Dekk bollen med plastfolie og sett i kjøleskapet til deigen er fast, ca. 1 time.
- Varm opp ovnen til 175 °C.
- Legg bakepapir eller silikonmatter på bakeplater.
- Rull deigen til baller på ca. 2.5 cm. Dypp toppen av hver ball i sukker.
- Plasser dem på de forberedte bakeplatene med ca. 4 cm mellomrom.
- Stek til de er faste, ca. 8 minutter.
- La kjeksene avkjøle på bakeplatene i 5 minutter før du flytter dem over på en avkjølingsrist.
- Gjenta med resten av deigen.
Om denne retten
Grammys sjokoladekjeks er en klassisk, hjemmelaget kjeks som tar oss rett tilbake til barndommens lukter og smaker. Disse mørke, myke og smakfulle kjeksene er en arv fra bestemoren min som elsket å bake dem til juletider og familiehøytider. Med sin deilige kombinasjon av rik sjokoladesmak og en liten sprø kant, er dette en kjeks som aldri går av moten.
Tips og Varianter
- 1Bruk kakaopulver av god kvalitet for å få en dyp, mørk sjokoladesmak.
- 2Rør smøret og sukkeret ekstra grundig for å få en luftig og kremaktig konsistens.
- 3La deigen hvile i kjøleskapet før steking – det gjør at kjeksene holder formen bedre under baking.
Serveringsforslag
Nyt disse klassiske sjokoladekjeksene sammen med en varm kopp kaffe eller te. De passer også utmerket til en søt dessert med is eller bær på siden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grammys sjokoladekjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grammys sjokoladekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grammys sjokoladekjeks?▼
Total tilberedningstid for Grammys sjokoladekjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grammys sjokoladekjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grammys sjokoladekjeks?▼
En porsjon av Grammys sjokoladekjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kakao Snickerdoodles med kanel
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
Brookes klassiske brownies
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Klassisk sjokoladekake
