Popcornkuler med melasse (Grammy Carls)
Lær hvordan du lager søte popcornkuler med melasse etter Grammy Carls enkle oppskrift. Perfekt som snacks til alle anledninger.
Foto av Sonny Sixteen på Pexels
Ingredienser
- 24 dl poppet popcorn
- 2,5 dl melasse
- 2,5 dl sukker
- 2 ss usaltet smør, pluss mer til å smøre hendene
- 1 ts eplecidereddik
Ingredienser
- 24 dl poppet popcorn
- 2,5 dl melasse
- 2,5 dl sukker
- 2 ss usaltet smør, pluss mer til å smøre hendene
- 1 ts eplecidereddik
Slik gjør du:
- Spesialutstyr: et sukkertermometer.
- Kle en bakeplate med bakepapir og sett til side. Plasser popcornet i en stor bolle og sett til side.
- I en tykk, middels stor kjele, rør sammen melasse, sukker, smør og eddik. Kok opp over middels høy varme, reduser deretter varmen og la det småkoke til blandingen når 127 grader Celsius (hardballstadiet) på et sukkertermometer, i 5 til 8 minutter.
- La blandingen avkjøle i omtrent 5 minutter.
- Hell deretter blandingen over popcornet. Vend og bland godt med en slikkepott for å dekke popcornet. La popcornet avkjøle litt.
- Smør hendene godt med smør og form popcornblandingen til baller på ca. 1,2 dl, ved å klemme sammen for å holde popcornet samlet.
- Plasser ballene på den forberedte bakeplaten og la det stå til det er helt avkjølt og stivnet, ca. 20 minutter.
Om denne retten
Disse tradisjonelle popcornkulene er en herlig smaksrik avslutning på høytidsmåltidene. Laget med melasse, sukker og eplecidereddik, blir de en deilig balanse av søtt og syrlig som bringer minner om barndommens juletider tilbake. Perfekt å servere til en kopp varm gløgg eller som et søtt bidrag til nyttårsbordet.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at sukkertemperaturen når nøyaktig 127°C for best resultat. Ikke nøl med å bruke litt ekstra smør på hendene – det gjør det mye enklere å forme de perfekte, kompakte ballene. For ekstra krønsj, prøv å blande inn litt ristet mandel eller knust pepperkake i popcornet.
Serveringsforslag
Disse popcornkulene passer perfekt sammen med en varm kopp gløgg eller en kald, skummende vintercocktail. Dekorer gjerne kurven eller fatet med friske grankvister og kanel for en ekstra julestemning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Popcornkuler med melasse (Grammy Carls)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Popcornkuler med melasse (Grammy Carls). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Popcornkuler med melasse (Grammy Carls)?▼
Total tilberedningstid for Popcornkuler med melasse (Grammy Carls) er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Popcornkuler med melasse (Grammy Carls) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Popcornkuler med melasse (Grammy Carls)?▼
En porsjon av Popcornkuler med melasse (Grammy Carls) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bærcobbler med brunt sukker
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Små djevelkaker av sjokoladekake
