Gramma sine Date Squares
Oppskrift på gramma's daddel squares, en klassisk og smakfull kake med dadler og smør. Perfekt til kaffe og hyggestunder.
Om denne retten
Disse tradisjonelle Date Squares fra bestemor er en nostalgisk godbit som tar oss tilbake til bestemorskjøkkenets deilige bakegleder. Med sine møre, krydrete dadler innbakt i en sprø havrebunn, blir dette en uimotståelig dessert som passer perfekt som koselig kaffekos eller avslappende kveldssnacks.
Ingredienser
- 3,6 dl havregryn
- 3,6 dl siktet kakemel
- 1/4 teskje salt
- 3/4 teskje natron
- 2,4 dl brunt sukker, pakket
- 1,8 dl smør, myknet
- 340 gram utpakkede dadler, hakket
- 2,4 dl vann
- 0,8 dl brunt sukker, pakket
- 1 teskje sitronsaft
Ingredienser
- 3,6 dl havregryn
- 3,6 dl siktet kakemel
- 1/4 teskje salt
- 3/4 teskje natron
- 2,4 dl brunt sukker, pakket
- 1,8 dl smør, myknet
- 340 gram utpakkede dadler, hakket
- 2,4 dl vann
- 0,8 dl brunt sukker, pakket
- 1 teskje sitronsaft
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2I en stor bolle, bland havregryn, mel, salt, 1 kopp brunt sukker og natron. Bland inn smøret til det blir smuldrete. Trykk halvparten av blandingen ned i bunnen av en 23 cm (9 tommer) kvadratisk ildfast form.
- 3I en liten kjele over middels varme, bland dadler, vann og 1/3 kopp brunt sukker. Kok opp, og kok til det tykner. Rør inn sitronsaft, og ta av varmen. Fordel fyllet over bunnen, og trykk resten av smuldredeigen oppå.
- 4Stek i 20 til 25 minutter i forvarmet ovn, eller til toppen er lett gyllen. Avkjøl før du skjærer i firkanter.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at dadlene er finhakket slik at de smelter perfekt inn i fyllet.
- 2- Bruk gjerne en blanding av melis og brunt sukker for å få en dypere, mer kompleks søtsmak i deigen.
- 3- Avkjøl kakene godt før servering, slik at de får en deilig fast konsistens.
Serveringsforslag
Disse Date Squares er helt nydelige akkompagnert av en kopp varm kaffe eller te. Prøv dem også med en klatt kremet vaniljeis for en enda mer forførende dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gramma sine Date Squares?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gramma sine Date Squares. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gramma sine Date Squares?▼
Total tilberedningstid for Gramma sine Date Squares er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gramma sine Date Squares vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gramma sine Date Squares?▼
En porsjon av Gramma sine Date Squares inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
