Gourmet karamellepler med sjokolade
Oppskrift på gourmet karamellepler med sjokolade som er perfekte for høytiden eller som en søt snack. Enkel å lage og imponerende smak!
Foto av Egor Komarov på Pexels
Ingredienser
- 5 store Granny Smith-epler
- trepinner
- 397 g individuelle karameller, uten innpakning
- 2 ss vann
- 200 g sjokoladeplate, brutt i biter
- 2 ss matfett, delt
- 2.4 dl fargede godterismelter
Ingredienser
- 5 store Granny Smith-epler
- trepinner
- 397 g individuelle karameller, uten innpakning
- 2 ss vann
- 200 g sjokoladeplate, brutt i biter
- 2 ss matfett, delt
- 2.4 dl fargede godterismelter
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med vann. Dypp eplene i det kokende vannet i kort tid med en hullsleiv for å fjerne eventuell voks. Tørk dem tørre og sett til side for å avkjøle. Sett pinner inn i eplene gjennom kjernene.
- Legg bakepapir på et stekebrett og spray med kokespray. Plasser de uinnpakkede karamellene i en mikrobølgeovnsikker medium bolle sammen med 2 ss vann. Kok på høy effekt i 2 minutter, rør deretter og fortsett å koke og røre med 1-minutts intervaller til karamellen er smeltet og jevn.
- Hold eplene i pinnen og dypp dem i karamellen for å dekke. Sett dem på bakepapiret og sett i kjøleskapet i ca. 15 minutter for å stivne.
- Varm opp sjokoladen med 1 ss matfett i en mikrobølgeovnsikker bolle til den er smeltet og jevn. Dypp eplene i sjokoladen for å dekke karamellaget. Sett dem tilbake på bakepapiret for å stivne.
- Smelt godterismeltene i mikrobølgeovnen med resten av matfettet, og rør hvert 30. sekund til det er jevnt. Bruk en gaffel eller trepinne til å sprute fargede design på eplene som en siste finish. Sett i kjøleskapet til det er stivnet, helst over natten.
Om denne retten
Disse gourmet karamelleplene er en luksuriøs og delikat dessert som bringer nostalgiske høstfølelser til livs. Inspirert av den klassiske karamelleplemosten, er denne retten et bakverk av håndverksmessig teknikk og dristige smaker. Hvert sprø Granny Smith-eple dyppes i et lag av gyllen, smeltende karamell og dekkes med et skinnende sjokoladebelegg – en uimotståelig kombinasjon av surt og søtt.
Tips og Varianter
- 1Vær nøye med å fjerne all voks fra eplene før du dypper dem, for å sikre at karamellen fester seg skikkelig.
- 2Juster mikrobølgeovnstiden for karamellen etter behov – den må være tyntflytende nok til å dekke eplene jevnt.
- 3La eplene stivne godt før du dypper dem i sjokoladen, slik at lagene holder seg separate og pene.
Serveringsforslag
Disse karamelleplene er en perfekt dessert å servere etter et høstmåltid, eller som en festlig snack til kaffe. De passer utmerket sammen med en god kopp varm eplepunsj eller en kremet, vaniljeparfymert cappuccino.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gourmet karamellepler med sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gourmet karamellepler med sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gourmet karamellepler med sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Gourmet karamellepler med sjokolade er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gourmet karamellepler med sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gourmet karamellepler med sjokolade?▼
En porsjon av Gourmet karamellepler med sjokolade inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
