Kremet gorgonzolasaus
Lær å lage en deilig, kremet gorgonzolasaus med denne enkle oppskriften. Perfekt til pasta, kjøtt eller grønnsaker. Rask og smakfull!
Foto av mohammad mohebbi på Pexels
Ingredienser
- 3.5 dl tørr hvitvin
- 3 dl kremfløte
- 2 ss revet parmesanost
- 115 g gorgonzolaost, smuldret
- En klype malt muskatnøtt
- Sort pepper etter smak
Ingredienser
- 3.5 dl tørr hvitvin
- 3 dl kremfløte
- 2 ss revet parmesanost
- 115 g gorgonzolaost, smuldret
- En klype malt muskatnøtt
- Sort pepper etter smak
Slik gjør du:
- Kok hvitvin i en middels stor kjele over høy varme til den er redusert til halvparten.
- Tilsett fløte, skru ned varmen, og kok til sausen er redusert til en tredjedel.
- Tilsett parmesan, gorgonzola og muskatnøtt.
- Rør til ostene smelter og sausen er kremet. Smak til med sort pepper.
Om denne retten
Denne gorgonzolasausen er en ekte smakssensasjon som føles som et luksuriøst måltid. Sausen er kremet og fyldig, med den karakteristiske, litt pikante smaken av den kraftige italienske gorgonzolaosten. Den er enkel å lage, men imponerer garantert gjestene dine når du serverer den over sprø pasta eller saftige kjøttretter.
Tips og Varianter
- 1Bruk en gorgonzola av god kvalitet for mest mulig smak.
- 2La sausen koke inn sakte for å få en jevn og kremet konsistens.
- 3Tilsett muskatnøtten forsiktig – den kan lett dominere hvis du bruker for mye.
Serveringsforslag
Den rike og smaksrike gorgonzolasausen passer perfekt til en enkel, men smakfull pasta, for eksempel med penne eller tagliatelle. Servér gjerne med en frisk salat og et glass tørr, italiensk hvitvin for å runde av måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet gorgonzolasaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet gorgonzolasaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet gorgonzolasaus?▼
Total tilberedningstid for Kremet gorgonzolasaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet gorgonzolasaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet gorgonzolasaus?▼
En porsjon av Kremet gorgonzolasaus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
