Gorgonzolapølse-frittata
Oppskrift på en smakfull gorgonzolafrittata, perfekt for en rask lunsj eller middag. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne smakfulle gorgonzolafrittataen er en deilig blanding av søte italienske pølser, krydrete paprika og den skarpe smaken av Gorgonzola-ost. Den er enkel å lage og perfekt for en rask, men likevel næringsrik lunsj eller middag.
Ingredienser
- 2 mellomstore poteter
- 1/2 teskje salt
- 4 teskjeer olivenolje
- 225 gram søt italiensk pølse, uten skinn, kjøttet smuldret
- 6 store egg
- 1 rød paprika, skåret i skiver
- 60 gram Gorgonzola, smuldret
- 60 gram basilikumblader
Ingredienser
- 2 mellomstore poteter
- 1/2 teskje salt
- 4 teskjeer olivenolje
- 225 gram søt italiensk pølse, uten skinn, kjøttet smuldret
- 6 store egg
- 1 rød paprika, skåret i skiver
- 60 gram Gorgonzola, smuldret
- 60 gram basilikumblader
Fremgangsmåte
- 1Skjær potetene i tynne skiver. Kok dem i vann med salt i 3-5 minutter til de er møre. Sil av vannet og avkjøl.
- 2Frités pølsen i 2 ts olje til den er gjennomstekt, i 4-5 minutter. La den renne av.
- 3Visp eggene sammen i en bolle.
- 4Varm resten av oljen i en middels stekepanne. Stek paprika i 4-5 minutter til den er myk. Legg potetskivene i et lag over paprikaen. Fordel pølsen og Gorgonzola jevnt over. Hell eggene forsiktig over.
- 5Stek med lokk på middels varme i 5-6 minutter til eggene er stivnet.
- 6Sett pannen under grill i 5 minutter til toppen er gyllen.
- 7Strø over basilikumblader i båter. Server varm.
Tips og Varianter
- 1Skjær potetene i jevntykkere skiver for jevnere koking.
- 2Ersatt pølsen med annen kjøttpålegg om du foretrekker det.
- 3Stek frittataen på lavere varme litt lenger om du ønsker den mer gjennomstekt.
Serveringsforslag
Server frittataen med et friskt salat og et glass tørr hvitvin for en komplett og smakfull middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gorgonzolapølse-frittata?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gorgonzolapølse-frittata. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gorgonzolapølse-frittata?▼
Total tilberedningstid for Gorgonzolapølse-frittata er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gorgonzolapølse-frittata vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Gorgonzolapølse-frittata?▼
En porsjon av Gorgonzolapølse-frittata inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
