Gorgonzolafrittata med pølse og paprika
Enkel oppskrift på en smakfull gorgonzolafrittata med søt italiensk pølse og paprika. Perfekt for en rask lunsj eller middag.
Foto av Steve House på Pexels
Ingredienser
- 2 mellomstore poteter
- 0.5 ts salt
- 4 ts olivenolje
- 225 g søt italiensk pølse, uten skinn, kjøttet smuldret
- 6 store egg
- 1 rød paprika, skåret i skiver
- 60 g Gorgonzola, smuldret
- 60 g basilikumblader
Ingredienser
- 2 mellomstore poteter
- 0.5 ts salt
- 4 ts olivenolje
- 225 g søt italiensk pølse, uten skinn, kjøttet smuldret
- 6 store egg
- 1 rød paprika, skåret i skiver
- 60 g Gorgonzola, smuldret
- 60 g basilikumblader
Slik gjør du:
- Skjær potetene i tynne skiver.
- Kok potetskivene i vann med salt i 3-5 minutter til de er møre. Sil av vannet og avkjøl.
- Stek pølsekjøttet i 2 ts olivenolje i 4-5 minutter til det er gjennomstekt. La det renne av på kjøkkenpapir.
- Visp eggene sammen i en bolle.
- Varm resten av oljen i en middels stekepanne.
- Stek paprika i 4-5 minutter til den er myk.
- Legg potetskivene i et lag over paprikaen i pannen.
- Fordel pølsekjøttet og smuldret Gorgonzola jevnt over potetene og paprikaen.
- Hell eggene forsiktig over ingrediensene i pannen.
- Stek med lokk på middels varme i 5-6 minutter til eggene er stivnet.
- Sett pannen under grillen i ovnen i 5 minutter til toppen er gyllen.
- Strø over basilikumblader. Server frittataen varm.
Om denne retten
Denne smakfulle gorgonzolafrittataen er en deilig blanding av søt italiensk pølse, krydret paprika og den skarpe smaken av Gorgonzola-ost. Den er enkel å lage og perfekt for en rask, men likevel næringsrik lunsj eller middag.
Tips og Varianter
- 1Skjær potetene i jevne skiver for jevnere koking.
- 2Erstatt pølsen med annen kjøttpålegg om du foretrekker det.
- 3Stek frittataen på lavere varme litt lenger om du ønsker den mer gjennomstekt.
Serveringsforslag
Server frittataen med en frisk salat og et glass tørr hvitvin for en komplett og smakfull middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gorgonzolafrittata med pølse og paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gorgonzolafrittata med pølse og paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gorgonzolafrittata med pølse og paprika?▼
Total tilberedningstid for Gorgonzolafrittata med pølse og paprika er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gorgonzolafrittata med pølse og paprika vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Gorgonzolafrittata med pølse og paprika?▼
En porsjon av Gorgonzolafrittata med pølse og paprika inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Klassisk Croque Monsieur med béchamelsaus
Brokkolifrittata med tomattost og bananmelk
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
PB&J Pannekaker med Bjørnebærsirup
Saftige branmuffins med rosiner
