Gorgonzoladip
Lær hvordan du lager en kremet og deilig gorgonzola dipp med enkle ingredienser. Perfekt som forrett eller til snacks.
Om denne retten
Gorgonzoladip er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer lettmajones, lettrømme, Gorgonzola-ost, smuldret og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl lettmajones
- 2. 2,4 dl lettrømme
- 3. 113 gram Gorgonzola-ost, smuldret
- 4. 1 spiseskje hakket fersk dill
- 5. 1 fedd hvitløk, skrelt
- 6. salt og pepper etter smak
- 7. 2 teskjeer smakløst gelatin
Ingredienser
- 1. 2,4 dl lettmajones
- 2. 2,4 dl lettrømme
- 3. 113 gram Gorgonzola-ost, smuldret
- 4. 1 spiseskje hakket fersk dill
- 5. 1 fedd hvitløk, skrelt
- 6. salt og pepper etter smak
- 7. 2 teskjeer smakløst gelatin
Fremgangsmåte
- 1I en food processor, legg lavfett majones, lavfett rømme, Gorgonzola-ost, dill, hvitløk, salt og pepper. Kjør til det er jevnt. Strø gelatin over blandingen. La det svelle i omtrent 5 minutter. Kjør igjen for å blande inn gelatinen. Dekk til og sett i kjøleskapet til servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gorgonzoladip?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gorgonzoladip. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gorgonzoladip?▼
Total tilberedningstid for Gorgonzoladip er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gorgonzoladip vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gorgonzoladip?▼
En porsjon av Gorgonzoladip inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
