Gorgonzolabrød med pære og valnøtter
Oppskrift på gorgonzola brød - et deilig og smakfullt brød med blåmuggost, perfekt som tilbehør eller alene. Enkelt å lage hjemme.
Foto av Bruno Thethe på Pexels
Ingredienser
- 1 fransk baguette, skåret i 0,5 cm tykke skiver
- 0,5 dl olivenolje eller smeltet smør
- 2 pærer, skrelt, uten kjerne og skåret i skiver
- 225 g smuldret Gorgonzola-ost
- 2,5 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 1 fransk baguette, skåret i 0,5 cm tykke skiver
- 0,5 dl olivenolje eller smeltet smør
- 2 pærer, skrelt, uten kjerne og skåret i skiver
- 225 g smuldret Gorgonzola-ost
- 2,5 dl hakkede valnøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Legg baguetteskivene i ett lag på et bakepapirkledd stekebrett. Pensle toppen av hver skive med olivenolje eller smør. Legg en skive pære på hver brødskive, og smuldre litt ost over. Strø deretter over valnøtter.
- Stek i 12 til 15 minutter i den forvarmede ovnen, eller til pærene er lett brune og osten har begynt å smelte.
Om denne retten
Dette gorgonzolabrødet er en vakker og smakfull hyllest til de klassiske italienske smakene. De sprø, søtlige pæreskivene og den kremet gorgonzolaen kommer til sin rett i denne enkle, men delikate retten. Perfekt som en elegant forrett eller en hyggelig snack sammen med et glass rødvin.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at pæreskivene er godt tørket før du legger dem på brødskivene – da blir de sprøere i teksturen.
- 2Bruk en god kvalitets gorgonzola for best smak og konsistens.
- 3Strø litt ekstra valnøtter over toppen rett før servering for en knasende kontrast.
Serveringsforslag
Server gorgonzolabrødet som en elegant forrett sammen med et glass frisk hvitvin, eller som en deilig snack med et glass rødvin til osteplanken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gorgonzolabrød med pære og valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gorgonzolabrød med pære og valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gorgonzolabrød med pære og valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Gorgonzolabrød med pære og valnøtter er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gorgonzolabrød med pære og valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gorgonzolabrød med pære og valnøtter?▼
En porsjon av Gorgonzolabrød med pære og valnøtter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
