Kremet gorgonzola-, spinat- og artisjokkdip
Enkel oppskrift på en deilig, kremet dip med gorgonzola, spinat og artisjokk. Perfekt som forrett eller snacks, full av smak.
Foto av Victor Miyata på Pexels
Ingredienser
- 2 (285 g) pakker hakket, frossen spinat
- 1 boks frosne artisjokkhjerter
- 3 ss smør
- 4 fedd hvitløk, hakket
- 3 ss hvetemel
- 2.4 dl kyllingkraft
- 2.4 dl melk
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- En klype malt muskatnøtt
- 2.4 dl gorgonzolasmuler
- 1.5 dl revet Asiago eller Parmigiano-Reggiano ost
- Tykke sesambrødstenger
- Sellerihjerter, trimmet
- Pitachips med parmesan og urter
Ingredienser
- 2 (285 g) pakker hakket, frossen spinat
- 1 boks frosne artisjokkhjerter
- 3 ss smør
- 4 fedd hvitløk, hakket
- 3 ss hvetemel
- 2.4 dl kyllingkraft
- 2.4 dl melk
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- En klype malt muskatnøtt
- 2.4 dl gorgonzolasmuler
- 1.5 dl revet Asiago eller Parmigiano-Reggiano ost
- Tykke sesambrødstenger
- Sellerihjerter, trimmet
- Pitachips med parmesan og urter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Tin spinaten i mikrobølgeovnen i 10 minutter på tineinnstilling. Klem ut alt vannet i et kjøkkenhåndkle. Tin artisjokkene i mikrobølgeovnen i 6 minutter på tineinnstilling. Klem ut vannet og finhakk dem.
- Varm smør i en kjele over middels til middels høy varme. Tilsett hvitløk og rør i 1 til 2 minutter. Dryss over mel og rør i ytterligere 1 minutt.
- Visp inn kyllingkraft og melk. Smak til med salt, pepper og muskatnøtt. La det tykne i 2 minutter.
- Fjern kjelen fra varmen og rør inn gorgonzola. Bland inn spinat, artisjokker og halvparten av den revne osten.
- Overfør blandingen til en liten ildfast form. Strø resten av osten over.
- Stek i ovnen i 10 til 12 minutter, til det bobler og får fin farge.
- Server med brødstenger, sellerihjerter og pitachips til dipp.
Om denne retten
Denne deilige gorgonzola-, spinat- og artisjokkdipen er en sann smakseksplosjon av middelhavsinspirerte smaker – den perfekte forretten for å imponere gjestene dine. Den kombinerer den fyldige, kremete osten med den friske spinaten og den nøtteaktige artisjokksmaken for en unik og uimotståelig blanding. Oppskriften er inspirert av italienske kjøkkentradisjoner, og passer perfekt til en uformell tapaskveld eller som forrett til en større anledning.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å tine spinaten og artisjokkene grundig slik at det ikke blir for mye væske i dipen.
- 2Unngå fristelsen til å bruke for mye gorgonzola – den sterke smaken skal komplimentere, ikke dominere.
- 3Bruk revet ost med litt grovere konsistens enn tradisjonell revet ost for en ekstra kremet tekstur.
Serveringsforslag
Denne deilige dipen er perfekt å servere med sprø sesambrødstenger, sellerihjerter og krydrede parmesan-pitachips. Kombiner det gjerne med et glass sprudlende cava for en skikkelig festlig atmosfære.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet gorgonzola-, spinat- og artisjokkdip?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet gorgonzola-, spinat- og artisjokkdip. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet gorgonzola-, spinat- og artisjokkdip?▼
Total tilberedningstid for Kremet gorgonzola-, spinat- og artisjokkdip er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet gorgonzola-, spinat- og artisjokkdip vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet gorgonzola-, spinat- og artisjokkdip?▼
En porsjon av Kremet gorgonzola-, spinat- og artisjokkdip inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
