Gorgonzola-fiken med ristet mandel
Oppskrift på deilige gorgonzola-fiken med ristede mandler. Perfekt som forrett eller snacks for en smakfull opplevelse.
Om denne retten
Disse deilige gorgonzola-fikene er en utrolig smaksrik og imponerende forrett som garantert vil imponere gjestene dine. Kombinasjonen av den søte, myke fikenen, den kremsige blåmuggosten og de krunchete, ristede mandlene skaper en fantastisk teksturkontrast og en herlig blanding av smaker.
Ingredienser
- 6 små, ferske fikener
- 2 ss gorgonzolaoste
- 2 ts olivenolje, helst ekstra jomfru
- nykvernet svart pepper etter smak
- 2 ss skivede mandler, ristet, eller 6 hele Marcona-mandler, hakket
- 2 ts honning, valgfritt
Ingredienser
- 6 små, ferske fikener
- 2 ss gorgonzolaoste
- 2 ts olivenolje, helst ekstra jomfru
- nykvernet svart pepper etter smak
- 2 ss skivede mandler, ristet, eller 6 hele Marcona-mandler, hakket
- 2 ts honning, valgfritt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen med grill. Trim stilkene på fikene og fjern en liten skive fra bunnen slik at de kan stå oppreist. Lag et halvsentiment kutt i toppen av hver fiken, og gjør deretter et nytt kutt vinkelrett på det første, slik at det dannes en kryssformet åpning i toppen av hver fiken.
- 22. Plasser fikene på et bakepapirkledd stekebrett og fyll noe av osten inn i åpningen på toppen av hver. Drypp lett med olivenolje over fikene og kvern litt svart pepper på toppen. Sett dem i ovnen og grill til osten bobler, ca. to minutter. Ta ut og topp hver fiken med mandler. Drypp over honning hvis du bruker det, og server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne fikener for best smak og konsistens.
- 2Ersett gorgonzola med andre myke blåmuggostetyper om du foretrekker det.
- 3For ekstra krunch, rist mandlene lengre til de får en dypere farge.
Serveringsforslag
Server fikene som en uimotståelig forrett eller snack sammen med et glass kjølig hvitvin. Dryss gjerne ekstra ristet mandel over for en flott presentasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gorgonzola-fiken med ristet mandel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gorgonzola-fiken med ristet mandel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gorgonzola-fiken med ristet mandel?▼
Total tilberedningstid for Gorgonzola-fiken med ristet mandel er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gorgonzola-fiken med ristet mandel vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Gorgonzola-fiken med ristet mandel?▼
En porsjon av Gorgonzola-fiken med ristet mandel inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
