Crostini med gorgonzola, druer og pinjekjerner
Lær hvordan du lager deilige crostini med gorgonzola, druer og pinjekjerner. Perfekt som forrett eller til helgekos.
Foto av Farhad Ibrahimzade på Pexels
Ingredienser
- 115 g kremost, romtemperert
- 0.6 dl majones
- 115 g smuldret gorgonzolaost
- 2 ss finhakket vårløk
- Salt og nykvernet svart pepper, etter smak
- 2.4 dl halverte røde druer
- 1.2 dl ristede pinjekjerner
- 30 skiver baguettebrød
Ingredienser
- 115 g kremost, romtemperert
- 0.6 dl majones
- 115 g smuldret gorgonzolaost
- 2 ss finhakket vårløk
- Salt og nykvernet svart pepper, etter smak
- 2.4 dl halverte røde druer
- 1.2 dl ristede pinjekjerner
- 30 skiver baguettebrød
Slik gjør du:
- Forvarm ovnens grillelement og juster risten slik at den er omtrent 10 cm fra varmekilden.
- Pisk sammen kremost, majones, smuldret gorgonzola og vårløk. Smak til med salt og pepper.
- Vend forsiktig inn druer og pinjekjerner i osteblandingen.
- Smør en spiseskje med osteblandingen på hver baguetteskive.
- Grill crostiniene til de er gjennomvarme og lett brunet, ca. 3 minutter. Server umiddelbart.
- For å riste pinjekjerner: Legg pinjekjernene på et bakepapirkledd stekebrett. Stek i forvarmet ovn på 180 °C til de er lett brunet, ca. 7 minutter.
Om denne retten
Denne crostinien er en fantastisk kombinasjon av kremet, salt gorgonzola, søte druer og sprø, ristede pinjekjerner. Oppskriften er en luksuriøs og smaksrik forrett som garantert vil imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Bruk romtemperert kremost for å få en jevn og kremet konsistens.
- 2Skjær baguetten i skrå skiver for et elegant uttrykk.
Serveringsforslag
Servér crostinien med et glass kald, tørr hvitvin som komplementerer de intense smakene i retten. En enkel salat med balsamicovinaigrette kan også passe godt som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Crostini med gorgonzola, druer og pinjekjerner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Crostini med gorgonzola, druer og pinjekjerner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Crostini med gorgonzola, druer og pinjekjerner?▼
Total tilberedningstid for Crostini med gorgonzola, druer og pinjekjerner er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Crostini med gorgonzola, druer og pinjekjerner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Crostini med gorgonzola, druer og pinjekjerner?▼
En porsjon av Crostini med gorgonzola, druer og pinjekjerner inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
