Saftig smørkake med kremostfyll
Oppskrift på en myk og saftig smørkake med et deilig kremostfyll. Enkel å lage og perfekt for de som ønsker en smakfull kakeopplevelse.
Foto av Vilnis Husko på Pexels
Ingredienser
- Non-stick kokespray
- 1 pakke (515 g) gul kakeblanding
- 1.2 dl lettmelk
- 1 ss rapsolje
- 1 egg, lett pisket
- 1 pakke (225 g) Neufchâtel kremost
- 1.8 dl melis
- 0.6 dl naturell, fettfri gresk yoghurt
- 1 ss smeltet smør
- 1 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- Non-stick kokespray
- 1 pakke (515 g) gul kakeblanding
- 1.2 dl lettmelk
- 1 ss rapsolje
- 1 egg, lett pisket
- 1 pakke (225 g) Neufchâtel kremost
- 1.8 dl melis
- 0.6 dl naturell, fettfri gresk yoghurt
- 1 ss smeltet smør
- 1 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Til kaken: Forvarm ovnen til 180 °C. Spray en 23x23 cm stor ildfast form med non-stick kokespray.
- Ha kakeblandingen, lettmelk, olje og egg i en stor bolle. Bruk en elektrisk håndmikser til å blande det godt sammen til en jevn røre.
- Hell røren i den forberedte formen.
- Til fyllet: Pisk kremosten glatt.
- Rør inn melis, yoghurt, smør og vanilje.
- Fordel fyllet over kakerøren.
- Stek i 40 til 45 minutter. Kaken skal være litt seig i midten, så unngå å oversteke den.
Om denne retten
Denne saftige smørkaken er en smaksrik og lekker dessert som kombinerer den klassiske smaken av en kakebunn med et kremet, lett syrlig fyll. Oppskriften gir en raffinert og balansert smaksopplevelse som er enkel å lykkes med.
Tips og Varianter
- 1Bruk lettmelk for å gjøre fyllet litt lettere uten å miste den nydelige, kremete konsistensen.
- 2Husk å ikke oversteke kaken – du ønsker at midten skal være litt seig, slik at det lekre fyllet får skinne gjennom.
- 3Du kan erstatte Neufchâtel kremost med vanlig kremost for en rikere smak.
Serveringsforslag
Denne smørkaken er perfekt å servere som en lekker avslutning på et festmåltid, gjerne med en kopp sterk kaffe eller en varm sjokolade. Den passer også utmerket som kaffekos en søndagsettermiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig smørkake med kremostfyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig smørkake med kremostfyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig smørkake med kremostfyll?▼
Total tilberedningstid for Saftig smørkake med kremostfyll er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig smørkake med kremostfyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig smørkake med kremostfyll?▼
En porsjon av Saftig smørkake med kremostfyll inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
